春季是一個充滿生機和活力的季節，正是適合調整飲食結構，注重營養搭配的時候。在這個季節裏，水果和蔬菜都是不可或缺的食物，它們不僅豐富多彩，而且充滿了各種維生素和礦物質，有助於增強免疫力，調節身體機能。那麼，春季如何合理搭配水果與蔬菜呢？

#春分聊健康#

一、綠葉蔬菜搭配酸甜水果：綠葉蔬菜如菠菜、生菜、油菜等富含葉綠素和維生素，有助於促進新陳代謝，保持皮膚健康。這類蔬菜與酸甜水果如草莓、柑橘、奇異果等搭配，不僅口感清爽，而且可以提高鐵的吸收率，增強免疫力。例如，將菠菜沙拉搭配草莓或者柑橘片，既美味又有益健康。

二、根莖類蔬菜搭配甜蜜水果：根莖類蔬菜如胡蘿蔔、紅薯、山藥等富含維生素A和纖維素，有助於促進消化，增強視力。這類蔬菜與甜蜜水果如香蕉、梨、葡萄等搭配，不僅口感豐富，而且可以平衡血糖，促進腸道蠕動。例如，將胡蘿蔔沙拉搭配香蕉或者葡萄，既美味又有益健康。

三、豆類蔬菜搭配酸甜水果：豆類蔬菜如黃豆、綠豆、豆芽等富含蛋白質和氨基酸，有助於促進新陳代謝，降低血脂。這類蔬菜與酸甜水果如蘋果、櫻桃、藍莓等搭配，不僅口感清爽，而且可以降低膽固醇，防止心血管疾病。例如，將綠豆湯搭配蘋果或者藍莓，既美味又有益健康。

春季合理搭配水果與蔬菜，不僅可以爲身體提供多種營養成分，還可以幫助我們調節體質，滋補身心。在選擇水果和蔬菜時，我們需要根據自身體質和需求進行搭配，保持適量攝入，做到營養均衡，健康美味兩相宜。希望大家在春季飲食中注重水果與蔬菜的搭配，爲自己的身體健康加油！