芹菜炒肉?加了它,营养瞬间翻几番!
宝宝慢慢地长大了,吃的食物也越来越接近成人食物了,今天闲爸就给2岁以上的宝宝推荐一道“成人餐”——西芹豆干炒肉。
其实这道菜算得上是常见的家庭菜肴了,也可以单独两两搭配,比如西芹炒豆干、西芹炒肉、豆干炒肉,不过闲爸之所以要把这三种食材放在一起,主要是考虑到这样搭配营养更全。
西芹豆干炒肉
材 料 西芹豆干里脊肉
做 法
1.豆干切段。
2.西芹切小段。
3.里脊切丝,少许淀粉拌匀。
4.热锅凉油,依次放入里脊、西芹、豆干。出锅前加少许盐。
营养价值
食物的多种搭配,带来的不仅是丰富的口感,还有丰富的营养。
豆干的蛋白质、钙、脂肪的含量都高于豆腐,是浓缩后的小精灵,也更有嚼劲。肉类不仅提供优质蛋白,还提供铁、维生素A等营养素,与豆干搭配,蛋白质互补,吸收更好。
芹菜有特殊的香气,能够促进食欲,除了含有B族维生素、维生素C等,还有一些钙、铁、磷等矿物质,都是宝宝成长的良好助力。
小 贴 士
西芹豆干炒肉适合 2岁 以上的孩子。