夏天,正是吃野菜季节,平常我们这里马兰头,草头,野芹菜等吃的比较多,因为菜场有的卖。而刺儿菜,蒲公英,车前草等就吃的少,菜场上也看不到,要自己去郊区挖。

昨天下午专门去了郊区,挖了一些车前草回来凉拌着吃。

夏季吃这种蔬菜,养生效果翻倍!医生都抢着吃


1.准备好食材2.准备好姜,葱,蒜,辣椒调料,3.车前草放入清水浸泡20分钟,洗净沥干,4.锅里水开,滴几滴植物油,放入车前草焯熟,捞出,

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5.整齐放入菜盘,6.锅里油热,放入姜,葱,蒜,辣椒爆香,用料酒,先抽,盐,糖,鸡精,做为调味汁,7.把调味汁浇在车前草上即可上桌

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