拉面源于中国，传入日本后

岁月久煮，形成日式风味拉面

豚骨熬制的汤底，浓稠鲜美

细韧的面条，清香爽滑

这样的美味得到了如今中国人的喜爱

形成了文化回流，漂洋过海回到家乡，出现在街头巷陌

吾麦

店主曾在多家日本知名品牌拉面馆工作过，期间接触到日式拉面与文化，便一发不可收拾地爱上这一碗独具匠心的美味。

但是将这份美味原封不动的带回武汉，绝不是一件轻松的事情。幸运的是，有了认识了十几年同样中意日本文化的好友加入。

地址：胜利街148号(近胜利街黄兴路口)

面屋武藏

面屋武藏特色的武骨三刀流拉面分为黑、白、赤三种拉面，黑面是加了特制黑蒜油，较为重口，白面口味较清淡，是忠于拉面汤汁原味的一款，至于赤面嘛，我就说一句爱吃辣的小伙伴可以去感受一下。

所谓三刀流指的是叉烧、红烧肉和五花肉片三种肉类的混搭，些许会有一些小油腻，但搭配在一起又有着一种丰满的味道呀。

地址：武汉光谷K11购物艺术中心309号

江户前 · 稻泽食堂

江户前的稻泽食堂主要做日式简餐，店里有很多定食菜品，拉面也是其中之一。拉面的内容很丰富，颜色搭配好看，很像日本动画片里画出的美食。

量多但碗却不够大，所以面条很容易干，很多客人吃到中途要求加汤。

味藏日本料理

在这里除了招牌的刺身，拉面也是不错的哦，一碗鲜汤，筋道的面条，几片熏制的叉烧肉，几块腌制的竹笋，再撒上一把香葱，就是一碗地道的日本拉面了。

当然，这只是个基础，根据个人口味和拉面种类的不同，还可以加上鸡蛋、海苔、青菜、红姜等配菜。

吸一大口滑溜溜的面条

再喝一大口香喷喷的浓汤

呼哧哗啦一大碗下肚

全身上下每个细胞都是满足