生鱼片大家都很熟悉，这个在日本非常有名的一种料理，很多人都以为是日本人发明的。但实际上中国早在2000年前就开始吃生鱼片了，这是一种中国发明的食物。下面我们就来说说这些中国人发明的食物。

生鱼片

孔老夫子早就说过食不厌精，脍不厌细。其中的脍不厌细就是说要把鱼片切得薄薄的。甚至在《礼记》中还介绍了生鱼片的吃法，“春用葱，秋用芥”芥就是指芥末。

日本豆腐

你以为日本豆腐加了日本两个字就是日本人发明的，实际上这种加了鸡蛋的豆腐，你在日本根本就买不到。这种豆腐完全就是中国人发明的。

羊羹

这种在日本非常有名的一种食物，实际上在中国唐朝就有了，其实就是羊肉冻。后来被和尚带到了日本，因为要吃素，所以在成了素的。但是不管怎么说，还是中国人发明，中国和尚在日本改造的。

冰沙（冰激凌）

说到夏天常吃的冰沙和冰激凌，北宋叫做“砂糖冰雪冷元子”、南宋叫做“雪泡豆儿水”。实际上就是冰激凌的前身，所以完全可以说中国人发明了冰激凌。