土豆炒紫薯：

1、所有食材准备好。

2、土豆和紫薯去皮洗净后切成丁，青尖椒切成1厘米的段，蒜瓣去皮后用刀拍扁切碎。

3、锅倒油烧热，将蒜放入炒出香味，将土豆丁和紫薯丁一起放入锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入食盐调味。5、然后放入青尖椒，这种尖椒味道很辣，不吃辣味的朋友可以不放哦。

6、炒至土豆和紫薯熟了加入鸡精，此菜紫薯先熟，大家做这道菜时可以先下土豆炒，后下紫薯。

家庭火锅：

1、准备好粉丝，油豆腐泡洗净切两半，大白菜梗切成三角块。

2、火锅要搭配蔬菜，随自己口味添加蔬菜，洗净控水备用。

3、火锅离不开丸子哦。

4、锅中放入六大碗冷水，加入葱段和红辣椒，待锅中水烧开，加入2盒浓汤宝。

5、烧开，加入食材6、以上食材待汤烧开后再煮5分钟，然后加入白菜、上海青和香菜，待汤再次烧开，用锅铲翻几下食物，再煮大约1分钟即可。

豆腐皮肉卷：

1、备齐食材。

2、食材洗净，瘦肉剁成肉末，韭菜切碎，葱蒜切末，豆腐皮洗净控水。

3、将肉末、韭菜末、葱蒜末放入盘中，加入盐、酱油、辣椒粉、十三香、香油和鸡精拌匀。

4、拿出一张豆腐皮展开，将韭菜肉末均匀放在豆腐皮上。

5、向右慢慢卷起豆腐皮，收口朝下。

6、蒸锅抹层油，水烧开后，将豆腐皮肉卷放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟，关火再焖几分钟即可。

7、然后切成块食用，可以蘸醋吃哦。

凉拌青红萝卜丝：

1、心里美萝卜去皮洗净，将萝卜擦成细丝，将青萝卜丝和红萝卜丝分开。

2、将青红萝卜丝分别放到两个碗中，加入适量食盐和鸡精于两个碗中，腌制半小时。

3、加入适量白糖和白醋于两个碗中。

4、拌匀后，调入少量芝麻油。

5、切成8个萝卜圆片摆放于盘子四周，将青萝卜丝摆放到盘子中间，将红萝卜丝摆放到青萝卜丝上面。

西葫芦鸡肉：

1、把主要的食材准备好：鸡胸肉、西葫芦、蒜瓣。

2、鸡肉洗净切丝，西葫芦洗净切片，蒜瓣去皮切碎。

3、锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入鸡肉翻炒。

4、翻炒至鸡丝变色，加入食盐和酱油。

5、鸡肉翻炒入味后，加入西葫芦。

6、翻炒几下加入自制的酱料7、炒至西葫芦变软即可关火。