咖啡创业领域，加盟连锁店依然是最大众化的方式。尤其是对于没有经验的初步创业人来说，加盟一家知名的连锁店可以很快进行正常的运营。尤其在小规模的个体创业领域中，加盟咖啡业更是很多人的首选。另一方面，加盟咖啡连锁店，因为总部不仅可以提供体系化的管理模式和帮助，使得加盟店可以很方便进行运营，而且利用该品牌的知名度，能顾持续扩大加盟店的销售额。但是，不是所有的咖啡品牌连锁店都可以获得高收益。很多咖啡品牌之间不断进行产品的模仿，在相近的商圈内。使得咖啡业出现水平化的发展方向。

根据外餐创业专家的最新研究表明，近几年，消费者的消费倾向发生了明显的变化，更加注重甜品的质量以及咖啡的口味，逐步往高层次消费进行转变。相对应地，比起偏向低价性的咖啡创业相比，价格虽高但更好地满足消费者对于品质和口味的创业成为趋势。所以，‘dessert39’咖啡业界销售额逐步上升，在访问量的不断提高的，逐步吸引了创业者的眼光。

该品牌利用自己独特的技术进行甜品的生产加工。为了更加注重甜品的质量和口味，建立独立的制作中心。在制作开发中心，甜品师根据消费者的需求和趋势，每月，每季度，纪念日进行新产品的开发研究。通过反复的市场调查和产品验证，使得品牌价值和产品优势获得最大的认可。让全世界最具代表性的甜品（饼干，提拉米苏，蛋糕，馅饼）汇聚到一个menu，聚集到一处，方便消费者的选择。

而且，在制作中心生产的甜品，其他商家无法进行相同口味和质量的模仿。这也是该品牌消费者持续保持竞争力和高卖出率的重要原因。去年在引起热烈话题的“草莓提拉米苏”，在全国各大分店创造销售神话。在很多分店消费者排队等待，同时 SNS上受到很多消费者的点赞。即使很多规模不大的卖场，通过外带的形式，也为商店不断创造了高收益。

即使不是繁华的商圈或者是大学容易集聚的地方，该品牌也保持强大的竞争力获得高收益。产品的单价最低在5000韩币（30￥），如果和咖啡或者饮料进行捆绑销售，使得人均消费维持在10000韩币（60￥）以上。再加上制作中心高效率的生产方式，能够方面加盟商进行快速的运转，这也使得商店的营业额不断的上升。

即使是小规模的卖场，总部也会根据季节的变化和特别的纪念日不断推出新的产品，吸引消费者。商店的卖出率保持在日平均100万~300万（6000￥~18000￥）韩币左右。该品牌的甜品种类因持有强大的竞争力，也顺利进入到乐天，格罗丽亚百货店进行销售。

去年该品牌被朝鲜时报和国民日报评选为‘最受消费者满意的品牌’和‘2017年最受顾客偏爱的品牌。Dessert39相关负责人说：每年，虽然都会有很多新的咖啡连锁品牌进入市场，但比起短时间的流行，Dessert39总部更注重产品的口味和品质，为该品牌创造持续的市场竞争力，成为加盟商加盟的理由。