为准确掌握当前生猪市场价格情况,分析研判后期价格走势,山东省东营市物价局组织相关人员对东营市生猪市场情况进行调查。调查数据显示,自元旦过后我市生猪价格总体呈“阶梯式”下滑。

一、生猪价格情况分析

1、2018年1-4月份生猪价格走势

1月份均价为7.45元/500g,较去年同期8.88元/500g,同比下降16.10%;2月份均价为6.68元/500g,较去年同期8.45元/500g,同比下降20.95%;3月份均价为5.26元/500g,较去年同期7.82元/500g,同比下降32.74%;4月份均价为5.10元/500g,较去年同期7.67元/500g,同比下降33.51%。

2、2018年1-4月份猪粮比变化情况

1月份生猪价格7.45元/500g,玉米价格0.87元/500g,猪粮比为8.56:1;2月份生猪价格6.68元/500g,玉米价格0.88元/500g,猪粮比在7.59:1;3月份生猪价格5.26元/500g,玉米价格0.90元/500g,猪粮比在5.84:1;4月份生猪价格5.10元/500g,玉米价格0.91元/500g,猪粮比在5.60:1。

进入1月份以后,猪粮比持续下降,饲料价格上涨叠加猪价下跌,一方面会导致养殖户加快出栏速度,生猪出栏体重减小;另一方面也会挫伤养殖积极性,养殖户补栏意愿降低。在目前供给充足的情况下,养殖户加快出清会造成猪价短期内持续低迷。

二、生猪价格持续走低原因分析

一是2017年生猪价格行情较好,养殖户补栏积极性高,整体存栏量较大,市场供应充足,呈现出供大于求的局面;

二是随着气温的逐渐升高,猪肉进入传统季节性消费淡季,需求不旺,价格下跌;

三是随着人民生活水平的提高,消费需求有所转变,对牛羊肉、海鲜等替代品的需求增加,间接影响了对猪肉的消费。

三、后期价格走势预测

当前生猪市场供大于求的格局难以在短期内改善,因此猪价仍将维持偏弱走势。而从饲料原料价格来看,玉米价格上涨导致养殖成本攀升,因此,在猪价下跌而饲料成本提高的背景下,养殖户养殖利润仍将维持低迷甚至处于亏损状态,后期补栏意愿将不强。

四、相关建议

一是加强生猪市场价格监测和预警,确保价格基本稳定。加快建立完善覆盖生猪生产、流通和消费等环节的监测预警体系,不断提高监测数据的全面性、及时性和准确性,提升生猪价格调控的前瞻性和有效性。同时根据猪粮比价,盈亏平衡点等指标数值变化设置预警等级,及时发布预警信息,引导养殖户合理安排生产。

二是促进生猪行业可持续发展。养猪业环保压力严峻,地方政府在控制养殖污染时,应统筹生猪生产和环境保护,满足规模养殖用地需求,合理划定禁养区、限养区和可养区,稳定生猪生产,保障市场有效供给。同时通过对生猪标准化养殖场和良种繁育基地加大补贴力度,搞好生猪目标价格保险等措施促进生猪行业稳健发展。

(山东省东营市物价局 李孟)

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