餐桌上的营养师配上它,味道会让你惊艳不已!
英国一项最新研究表明:宝宝如果被允许玩自己手里的水果和蔬菜,会增加她们吃下这些食物的可能。但尽可能还是选择一些真正能用手抓的食物给宝宝抓着吃。接下来就教大家怎么制作吧~
配料
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鳕鱼 40g,胡萝卜 25g,土豆 100g。
做法
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1. 鳕鱼去皮剁碎,姜切片。
2. 鳕鱼肉末用姜片腌15分钟。
3. 土豆去皮切小块。
4. 上锅蒸10分钟。
5. 蒸熟的土豆压成泥。
6. 用料理器将胡萝卜搅碎。
7. 锅烧热加少许油,转小火,将胡萝卜炒熟。
8. 鳕鱼肉末、胡萝卜、土豆泥一块放在碗里。
9. 搅拌均匀。
10. 锅烧热后刷薄薄一层油,转小火,挖一小勺拌好的土豆泥入锅。
11. 压成饼状。
12. 定型后翻面,烙熟出锅。
13. 香香软软的土豆饼,可以作为宝宝的能量早餐哦, 再搭配一碗杂粮粥就可以啦!
小贴士
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1. 鳕鱼肉被称为“餐桌上的营养师”,它的蛋白质可比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高,除了DHA、EPA之外,还有宝宝生长发育必须的维生素A、D、E和其他多种维生素。
2. 鳕鱼配土豆,可以做成饼,也可以做成小丸子,味道和口感都棒棒哒。我放了胡萝卜,也可以放绿叶菜,但配菜的量不要多,否则降低小饼的粘性。
3. 土豆也可以用山药或红薯代替,味道也会让你惊艳不已。鳕鱼也可以更换为三文鱼,龙利鱼。