粥是许多人都推荐的一种美食和健康食品，那么喝粥到底有什么样的好处，喝粥的时候我们应该注意哪些事情呢？让我们一起来看看吧。

容易消化

粥本身就是高温下的事物，再加上粥中食材也是比较容易消化的。所以粥非常适合肠胃不舒服的人食用。

增强食欲

我们在生病的时候往往是不愿意吃东西的，但是粥中可以放入一些开胃的小菜，所以可以帮助我们增强食欲。

防止便秘

我们现在大多的事物都是比较精致并且经过加工过的，再加上我们现在的运动量不足，很容易造成水盐不平衡，从而导致便秘，而粥中含有的十分非常多，在我们喝粥的时候可以帮助我们身体中补充水分，从而防止便秘。

防止感冒

早上起来喝一碗粥，不仅可以帮助我们清洁肠胃，还也以有效的防止感冒。我们可以在粥中加入一些蔬菜，或者水果，这些食材都是提高我们的免疫力的。

粥油

一般粥熬好后，表面都会漂浮着一层油腻粘稠的物质，这个就是粥油，有些人不喜欢这层物质，有时候还会倒掉，但是这层粥油的营养却是非常丰富的。因为在高温的作用下，大米和小米中的营养物质基本都在粥油中，是米汤中的精华部分，并且粥油还有补充益气，调节气色的作用，还有养颜美容的作用，对于老人来说，粥油还有利于保护肠胃的作用。