在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

尽管饺子在中国，特别是北方地区的地位简直就是顶级美食，但歪果仁们并不买账：

你们管这东西叫馄饨，我呢就叫饺子，我不管是煮饺子、冻饺子、刚做的饺子还是煎饺子，我讨厌饺子。

我刚来中国那会儿，经常被人请到家里吃饭。感觉很温馨，一想到大家那时候条件都不是很好，只有一个单眼炉灶，又要做很多菜，那难度简直了。大家买菜做菜烧菜洗碗还要辅导傻逼白人怎么吃，我很感谢主人家。但是，1995年的时候吧，有人觉得，傻白人应该吃饺子才对啊！于是当晚的娱乐节目就成了包饺子。

但是有的地方却把咱们中国的饺子当做挚爱：

因为之前一个大学校园活动（卖中国饺子在国外），学校不让用冰箱，只能带回家又带回来的路上就阵亡了三分之二的饺子，当天煮的时候因为学校锅的问题又阵亡了一小部分，当时包了快150个最后只剩下40个完好的，5个一盘就卖5刀你们造吗！！！最后拿回寝室被外国室友做成饺子馅饼了。。

不管外人对我们的传统美食评论如何，在我们国人的眼里饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。它的每一个部分，无一不蕴涵着中华民族文化，是每家平常时候，更是在三十晚上必备的美食，表达着人们对美好生活的向往与诉求。