自2016年10月马云在云栖大会提出“新零售”概念以来,瞬间点燃了零售人的激情。如果说2017年是新零售元年,那么2018年注定将是新零售高歌猛进的一年。

随后,我们看到越来越多的无人便利店、各种APP、线上营销等方式纷纷展现出来。电商巨头入股线下零售、实体店探索线上线下融合,行业掀起来一场抢占布局新零售领域的战争。

在合肥,又有哪些新零售形式出现呢?不妨和爱铺君一同去看看!

社区生鲜超市

作为新零售领域里的“网红”,跨界超市以生鲜为入口,着重重塑零售价值和消费者关于生活方式的体验。

目前从全国来看,盒马生鲜、超级物种、苏鲜生、海物会等新型超市均属于这一类。目前这些一线“网红”店并没有落户合肥。不过,在合肥本土,这种创新型跨界超市早已做的风生水起。风靡市场的生鲜传奇和谊品生鲜超市均属于这一零售类型的佼佼者。

合肥商业新势力崛起中,盘点新零售发展形态!

生鲜传奇这一由安徽乐城投资的生鲜小业态,自2015年6月诞生以来就备受业界关注。生鲜传奇立足生鲜及厨房周边商品,利用精准的货架管理和同城最低的价格,聚焦消费者家庭厨房的核心品类,为满足消费者一日三餐所需而努力。

谈及新零售,生鲜传奇副总经理王琦先生在接受采访时表示,应当满足零售的本质,以顾客为中心,以商品为中心,以员工为基本点去做我们零售业的实践。

目前生鲜传奇的APP已经上线,通过一键呼叫店长功能、一键退款、共享退差、线上配送、等功能,更好的为线下服务。

合肥商业新势力崛起中,盘点新零售发展形态!

另一家合肥本土超市,谊品生鲜(品牌升级前为:一品生鲜超市)同样是以生鲜产品为主,这个品牌广告打的不多,但是门店却是越开越多,在包河、经开、蜀山、瑶海、庐阳、政务都有布局门店,门店多达几十家。

创业于2013年7月,2016年9月谊品生鲜战略发展进军重庆,走出安徽。凭借着优惠的价格和新鲜多样的生鲜产品,谊品生鲜迅速发展壮大。

加上谊品生鲜和京东合作,还有24小时营业等强大的优势,迅速在社区生鲜超市这个市场打开了局面,形成了品牌效应。

无人零售店

2016年12月,全球电商巨头亚马逊,推出Amazon Go无人便利店,引起业界轰动。

随后,2017年6月初,一家叫“缤果盒子”(BingoBox)的无人收银便利店登陆上海,同年7月10日,马云的第一家无人超市在杭州开业,使用手机淘宝或者支付宝扫码进店消费。京东、娃哈哈等商业大鳄也都表示要进军无人零售。

目前,在市场上,无人零售店基本以“社区+无人值守便利店”新模式,在合肥这种模式也早已出现。

合肥商业新势力崛起中,盘点新零售发展形态!

据爱铺君统计,在2017年,合肥新开了不少无人超市,如合肥学院的“魔比商店”、星梦园无人超市、发到家无人超市等。

没有收银员,结账不用排队,24小时售货......无人超市的概念刚一出现,便引发了不少轰动。同样的,多个无人超市在合肥的落地,也让不少合肥好奇不已,亲身体验一下。

可是爱铺君通过对多个无人超市探访结果,发现无人超市在合肥发展并不顺利。

相关人士分析,无人超市遇冷与其商品的价格也有着直接的关系,与常规超市相比,无人超市的商品价格略高一些。另外,在普通超市购物,发现问题可直接回到超市处理,而无人超市的商品发现问题,需要前往总部统一处理。这也让不少市民觉得遇到问题解决起来比较麻烦。

海淘商城

在实体店的购物热度回升这个大趋势下,很多电商也被倒逼着从线上走到线下,开设实体店为消费者提供一个体验的场所,弥补自己的短板。

百大易购海淘商城是合肥百大集团旗下线上平台,专注为用户供应来自全球各地高端海外生活用品。

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与其他海淘店铺的最大区别之一就在于,百大易购实行的是线上线下相结合的模式。消费者在家门口即可“低价海淘正品”,下载“百大易购” APP,可随时随地完成“线上下单,在家收货”的淘全球体验。

2018年2月,百大易购的第14家店,百大易购跨境直销中心巢湖店,正式开业。

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据爱铺君实地探访发现,百大易购跨境直销中心面积不大、整体装修看上去比较高档,店面整洁;而商品都是进口商品,而且业态都很丰富。

但因为面积的限制,很多商品品牌选择较少,价格较国内商品要贵一些。不过据部分顾客反馈,这里的商品价质量有保障,有些商品会特地来这边买。

24小时便利店

便利店一般规模比较小,售卖一些日常生活所需的小件物品。它的兴起缘于超市的大型化与郊外化,超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面。24小时便利店就是全天营业,夜间也照常营业。优势是因为规模较小,加盟门槛低,因此可以深入各个社区。

事实上,在合肥的新型超市业态中,不少品牌都打出了24小时的招牌。

例如在社区生鲜超市中,谊品生鲜超市就是24小时营业;无人超市中,魔比商店同样是24小时营业。

当然在合肥的便利超市中,同样有不少24小时的优势,其中大多都是品牌连锁,如世纪华联24小时便利店,合肥本土企业徽妹24小时便利店。

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有人要疑问,便利店24小时全天候营业为何成了业界常态呢?

从这些24小时便利店的定位来看,可以发现这些超市主要是位于社区底商或是沿街门面,这里人流量较大,凭借距离、时间、商品、服务等诸多方面优势,受到大众的欢迎。

但是这些铺位房租也相对较高,加上储存食物的冷柜冰箱也需要24小时全天用电,保证食物的新鲜度,延长营业时间就意味着更多的收入。

大多数商家的配送工作都会安排在半夜进行,这个时段非营业高峰期,交通相对顺畅,物流效率和收货效率也都较高。其次,夜间的人力用于店面整理、清洁维护。

城市化的发展让人们的夜生活逐渐丰富起来,24小时便利店可以满足消费者随时消费的需求,如果这种需求可以在一家便利店满足,便会让消费者产生心理依赖,很少会再去寻找新的便利店。

生鲜购物APP

在零售行业里,购物APP并不少见,基本都以辅助实体店形式而存在。而在合肥,呆萝卜一反常态,成为零售业中的“新物种”。

呆萝卜是安徽菜菜电子商务有限公司推出的手机生鲜购物APP,在APP上,每天都都可以买到优惠产品,价格低到让人难以置信。

合肥商业新势力崛起中,盘点新零售发展形态!

呆萝卜同样是以高频的生鲜的作为切入口,自建仓储,严格把控供应链。与其他零售形式不同的是,呆萝卜没有实体零售店,顾客在APP上下单后,需第二天自行到取货点取货。一般取货点会在小区附近。另外,线上售后也很“变态”,是只要你菜品出现了问题全部退款、菜品赠与。

合肥商业新势力崛起中,盘点新零售发展形态!

爱铺君在呆萝卜APP上看到,目前在合肥,已经布局了近80个提货点,发展迅速。

另外,我们也看到,越来越多电商纷纷开设线下自营店,如阿里、腾讯、京东纷纷抢占布局合肥新零售领域,苏宁小店、京东之家、小米之家线下体验店、天猫小店等在合肥生根发芽。

总结:如今合肥市场,新零售模式的创新来势凶猛。从每周都会去几次的跨界超市、到每天都接触的无人便利店一直蔓延每时每刻都能体验的购物APP。伴随着新零售试验的深入和快速迭代,零售业态将会迎来又一个春天。

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