许久未见的大学同学从外地来哈

没问想吃什么，直接定了最近新发现的一家小烧烤

因为，经过四年的同吃同住

最熟悉的就是口味的喜好

特别是在夏天，围着小桌

聊天撸串的日子我们再熟悉不过的情景

这家烧烤店比较偏僻，紧挨着马端街饭店一条街

相比于旁边于府香辣蟹排队火爆的情形

这显得有点冷清，但是都是熟客

第一次是一个朋友带来的，说她结婚答谢的晚上

全家十几号人浩浩荡荡就是在这庆祝的

可见，在真正的吃货面前

有关的只是味觉带来的快乐，无关环境场合

筋皮

我和朋友一致认为他家的筋皮排哈市前三是妥妥的

片大，软硬度把握的恰到好处

劲道和软糯合二为一，既有挑战又有满足感

白花花的大筋皮一个人10串都毫无压力感

每次来牛羊烤串点到为止

但筋皮必须一次就要吃的过瘾

小腰

小编我原来几乎不碰腰子的人

在他家也忍不住吃上3/4串

腰子切得薄薄的，没有一点腥味

肥的地方烤的微微焦酥，多余的油脂已不见

大口撸一串肥瘦相间，特！别！香！

讲真，吃过他家，大名鼎鼎的腰子界代表都有危机感

其他的烤品几乎也都吃遍了

但这次来的比较晚，坐在室外路边

灯光比较暗，拍照有点不给力

所以并没有拍太多，简而言之：

羊肉小串嫩、鲜，一吃就知道是好羊肉现串

烤干豆腐卷料很足，但是火候略欠

烤火腿肠和干豆腐卷都是用的甜口辣酱

但我更喜欢吃火候大点撒孜然粉那种

蚕蛹烤的酥脆没照片但是推荐

羊排去骨的鲜的很

毛肚是薄片软口的，不辣但是锅底的味很丰富

绝不是那种随便调点火锅底料就能办到的

（毛肚也忘了拍照片）

……

唯一想吐槽的是锡纸类

普遍锡纸里面水过多，比如玉米、娃娃菜、金针菇

蒜香味被冲淡了，希望能改进

❖

朋友说他家也开了十几年了

而且负责招呼客人的姐姐人很nice又热情

每次都会赠菜，渐渐变的很熟络

初夏的微风吹在身上很舒服

就像是许久不见的好友依然不用硬找话题

虽然各自带了家属，有的彼此还是第一次见面

找一家熟悉的店，好吃的店

在路边的小桌前随意的坐着

虽然没喝酒，环境也不正式，但依然有种仪式感

共同见证的好友的过去以及身边人的未来

夜市烧烤涮

地址：烟草街3号（近大成街交口）

人均：55