不上班，行不行啊？

不上班，你养我啊

我养你啊♥

——喜剧之王台词

这大概就是爱情该有的样子，爱就要大声说出来

情话说了，还需要味蕾的辅助

贵州有句俗话：“三天不吃酸，走路打捞（lào）蹿（cuān）”。意思大概是：三天不吃酸，路都走不稳～这就是贵州菜的特色！

木姜子酸汤鱼

红酸汤锅底：

酸汤底是由米汤经过3小时自然发酵而成，然后加入不同的配料和新鲜番茄，熬成香气扑鼻，引人食欲大增的酸汤（这个酸，绝对没有加入任何醋）

选鱼：在餐厅里，就可以看见要吃的鱼

酸汤鱼选用的是超级活泼乱跳的江团鱼，这个鱼很特别，对水的要求很高，一定要在非常干净的水里，才能存活。

鱼肉的纹理越清晰，说明这个鱼肉够好！

将鱼肉放进滚烫的酸汤里，煮个10分钟，就可以开吃啦。

吃鱼肉之前，先喝汤，浅尝一口，酸辣的口感瞬间进入你的味蕾，会让你的胃口马上就打开了！可以说是刺激味蕾的兴奋剂~

酸辣爽口

开胃，营养成分高

鱼肉，煮够时间就好，时间的把控，才能吃得出鱼肉的“鲜”鱼肉嫩滑爽口，酸辣的红汤完全渗进鱼肉里，使得非常入口，超好吃！小lan一个人就吃了5块鱼（对于不吃鱼的我来说，这个已经是顶峰了~）

贵州带皮小黄牛

这道菜是贵州黔西南地区特色美食，牛肉全部是精选贵州高原山区散养小黄牛，每头小黄牛至少喂养至少3年，在由贵州空运到南宁。老板说这道菜基本不赚钱，就为了客人在这里可以吃到正宗的带皮小黄牛牛肉。

只需涮1分钟就可以吃了，入口嚼一口，你会发现这个肉和别的牛肉有很大的差别，首先它烫出来不会缩水，反而肉质会变得紧实，吃起来嚼劲感很强，在咬到皮部位的时候，会有Q弹的感觉，在往下嚼到肉时，简直就是满满的幸福感。

脆皮猪脚

猪脚在下锅前，全部都经过大厨的一番焦作，那就是“炸”，每一块都是金黄金黄的，还有炸过的香味。放进锅，只需要汤几秒钟就可以吃了，重点说一下，这个猪脚不管在锅里煮多久，都不会失去它原本的香味+脆感。

香脆的表皮

稚嫩的猪脚

时蔬拼盘

每天早上会有专门合作的商户，把最新鲜的菜送到店里，以供客人可以在店里吃到最新鲜的蔬菜。时蔬会由3种菜组合（根据季节变化）青菜放进酸汤里，几秒就可以开吃啦，这个菜，完全渗进了酸汤的味道，清甜加点酸，简直完美，即使不爱吃青菜的人，在这样的操作下，肯定也会觉得好吃~

凯里手撕豆腐

这个在贵州非常出名，金黄香脆的外表，打开外表，露出嫩出水的内里，咬一口，表皮韧性，内里细嫩，搭配上他们秘制的辣椒，豆香十足，越嚼越香。

蕨粑炒腊肉

很少人知道蕨粑是什么？其实它就是用蕨菜，然后经过后续加工做出来的~它的外形有点像黑豆腐，但口感是那种Q弹Q弹的，吃起来很爽~腊肉的味道是那种熏香，肉质也是比较紧实的，最主要的是它够咸，很入味。

▲腊肉

▼蕨粑

特色炒树皮

树皮是松树上的一种菌类，经过秘制酱料的调制，口感烟韧，可以试一下。

▲腊肉

▼树皮

五香卷

豆皮带着一股淡淡的豆香，裹着饱满丰富的肉和各种蔬菜，外酥里嫩，香气诱人，咬下一口，有淡淡的洋葱香，咸淡适宜，越吃越香（蘸酱料会更好吃哦~）

冰粉

这简直就是解馋最佳选择，冰粉超大份！里面伴有花瓣，吃的时候会问到一股淡淡的花香，而且西瓜真的很甜~

超大份

带有复古风的环境

阳光映射进来，显得整个设计都变得生动了，带点复古又有点现代。

还有几间包厢，聚会的时候可以选择这里哦~

寻店信息

店名：木姜子酸汤火锅

地址：桂雅路6号

电话：0771-5380995