炸藕圆（炸藕丸子）

材料

莲藕；胡椒；盐；鸡精；葱花；生姜；油；面粉。

实践

想吃酥脆的味道，擦藕。不要把丝绸擦得太厚。太粗糙的丝绸不好。
[钥匙]切碎后，用双手搓藕。不加任何东西，煮藕汁，分开煮。记得搅拌平底锅。
在煮藕汁的过程中，我们可以在这个时候切条。
你可以把它剪下来。如果你喜欢姜，你可以粗略地把它切掉。如果你想把它剪好，姜会有的，但不要太多。
把葱花姜切成藕丝。
加入盐、胡椒粉、鸡精、莲藕酱和适量面粉。
把这些东西揉在一起。
启动球，左手组向右手组向左。几乎是个球。
这个尺寸比乒乓球大一点。
找一个大锅把它倒进油里。火随时准备爆炸。
炸成金子，从锅里出来。
文盲版本，然后请求支持。屑屑

苍蝇头

材料

肉末，大蒜，大蒜，洋葱，小米，胡椒，葡萄酒，勺子，糖，勺子，酱油，勺子，淀粉勺，老酱油，适量的盐，鸡精，和一点。

实践

腌肉：一勺料酒，一匙糖，一匙淀粉，一汤匙酱油，切碎切碎十分钟以上。
将蒜苔洗净，切成1-2厘米大的小颗粒。
在锅中倒入少许油，加入火锅中的油，将肉煸炒，倒入旧酱油拌匀备用。
在锅中，将新鲜油倒入锅中，蒜头和蒜头在洋葱末（几天胃痛不加辣椒，几片小米辣椒，再加上米饭），蒜苔倒入炒菜中，不加水，蒜苔容易放入盐水中和搅拌。将肉倒入肉中继续炒，放入少量鸡精中。
我敢说，我们可以赢得“一茶一坐”的餐厅。你能吃多少碗米饭？让我们试试看！正方形

红烧牛肉

材料

100-1200克牛腩；100克郫县红油豆酱（不可代替普通豆酱）；1葱；一整蒜；两片生姜；50克冰糖；八角叶桂椒；厨师（一种生酱油）和6勺生酱油（SUPS）。旧酱油）；2勺酱油（代用旧泵）2勺。300毫升料酒。

实践

所有的材料都应该清洗和准备使用，牛肉胸肉应该用脂肪和薄薄的间期来购买。许多厨师指出，这不是一个肋骨肋骨。胸肌是肋骨附近的软肌肉。它是一个总称，身体的许多部位都可以称为胸肉。不建议进口牛腩不新鲜。其次，进口筋膜一般太薄，所以味道不一样，在中国一样好。如果你买了一个非常老的肥肉或牛筋，不要责怪食谱。你可以用它来制作另一种叫做“冷牛肉”的菜谱。然后再买一块牛肉或牛腰肉做这件事。
切割成3×3或4×4平方
在冷水中漂浮30分钟，这一步是去除气味和血液。
在牛肉供应的时候，把调味料洗净，切碎。
你看到血飘出来了吗？然后我们倒入血水并反复冲洗两次。
拿一个大砂锅，把半壶冷水放入一半的烹饪酒（150毫升）和一半的姜片，不用开火。
牛肉放进去后，我们煮火，为什么要用冷水漂白，因为牛肉会在一瞬间收缩，血液泡沫不能被挤出，而沸水不好。
在烹调牛肉时炒糖油。将油倒入锅中后，不要将油加热，直接放入砂糖中，取匙或抹刀，将其切成小块，慢慢炒匀。不要开火。否则，很容易烧焦。新来的人融化了糖。第一次，如果不追求焦糖色，很容易烧焦。
让我们回到牛肉上，用勺子从勺子上飘出来。
如果你不煮沸任何血液，直到你煮沸，排水和干燥它。不要把它倒掉。保持一段时间。不管怎样，煮牛肉不会腥味。你放心，它会炖的。因为在煮之前，我们没有用冷水洗。把水倒出来太可惜了，因为它很香。我不相信你闻到了。
将牛肉倒入刚刚炸好的冰淇淋中，倒入锅中，炒3分钟。
将所有的配料，除了美味的酱油和酱油放入油炸2分钟，然后倒入美味的酱油和酱油。这里！请仔细看孩子们的鞋子，不要给他们加盐。这些调味品就够了。酱油和酱油有足够的咸味。相信我！（坚定的脸）我把它写在上面，没有盐。没有人看着它。我一次又一次地问，不要把盐放进去。我的心累了。
许多厨师问我红豆酱是什么牌子的。我以前用那个罐子而不是看品牌。但是很多人推荐胡安的城市，你可以试试。这个牌子的红油豆酱不太大，是咸味有些差异。如果你害怕咸味，你可以吃一点，尝一尝，然后酌情加入。另外，我认为很多厨房朋友都说他们不吃辛辣食物，不能放红豆酱，可以用酱油代替。是的，当然。可能存在数量上的差异。首先，提出建议。
把剩下的料酒倒在锅里，舀出一些汤从砂锅里舀出，煮5分钟。
然后马上把它换到砂锅上，盖上锅盖煮两个小时（如果你用高压锅，大约40分钟就足够了）。
是时候看看它不够软，炖半个小时还是一个小时了，感觉熄火是可以的。然后，几位厨师问我为什么炖半个小时还是一个小时还很难咀嚼，然后炖了一会，你好！给它更多的时间来反思你为什么不腐烂。
这真的很诱人吗？