土豆是是最常见的家常菜了吧！做法也是蛮多的，但是翻来覆去就也就那几样，比如炒土豆丝，炖土豆块，炸薯条等等，但是土豆除了炖着、炒着、炸着吃以外，跟“它”搭配，那真是既好吃又美味哦，快快学着做起来吧！其实很简单呢，“土豆泥”你们都吃过吧！把土豆做成土豆泥里面加上黑椒碎跟盐，再用“它”，也就是我们大家都爱吃的“培根”包起来煎熟，那滋味，鲜香可口，美味怡人，现在想想我都在流口水呐。我老公就特别爱吃土豆，但是平常的做法他已经吃的有点腻歪了，所以特意学了这道简单却满是惊喜的搭配做给他吃，他吃到非常开心，我这就分享给大家，你也快来学一学做给你的家人吃吧！

培根土豆卷

配料：

培根 4片、土豆 2个、精盐 少许、黑椒碎 适量

烹饪步骤：

1.土豆放锅里蒸熟。

2.把蒸熟的土豆压成泥。

3.加入少许盐和黑椒碎拌匀。

4.把培根一切为二。

5.取一小团土豆泥捏成和培根片差不多宽的条。

6.把培根片包着土豆泥卷起来。

7.做好后码入盘中。

8.烤盘中刷油。

9.把培根卷接口朝下放入烤盘中。

10.底面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面金黄即可。

烹饪小贴士：

土豆学名马铃薯，还叫做地蛋，洋山芋等，马铃薯中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品，因此肠胃对于土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道的时间比米饭多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用！

温馨小提示：

一：培根卷接口朝下放入烤盘中

二：煎制过程中要注意火候，不要煎糊了。

三：培根比较咸土豆泥中只要少许盐即可。

四：在买土豆的时候千万不要买发芽的还有绿颜色的，选好土豆回到家就食用比较好，放置时间久了也是会发芽的，发芽或者绿色的土豆一定要扔掉，不然会引起食物中毒！