抓好食品安全一直是我园后勤管理工作的重中之重，为进一步加强幼儿园厨房安全的管理工作，严把食品卫生关。4月17日中午我园后勤保健部组织厨房人员进行业务知识学习。会中肯定了厨房团队较强的责任心和团结合作精神，鼓励大家在以后的工作中继续发扬优良作风，将厨房工作做的更细更好。另外从个人卫生管理要求、仪容仪表规范、环境卫生管理、日常操作流程等进行了重温和规范，对全体厨房工作人员提出了更高更具体的要求。还学习了“学龄前儿童营养食谱调配基本原则和营养素的需求”、“ 食物中毒常见原因和预防措施”，从全面提高厨房从业人员的专业技术能力和安全防患意识，进一步保障食品安全，严防病从口入，促进幼儿健康成长，确保校园平安。