今天跟大家分享一道南瓜发面千层饼，把南瓜蒸熟捣成南瓜泥，加面粉做成的发面千层饼，好吃的不要不要的。这样的面食无论南北方，大家应该都很喜欢吃！

做法简单，营养健康易消化。比馒头好吃，一起来看看怎么做的吧！

400克南瓜去皮蒸熟，捣成南瓜泥，加5克酵母。

再加一勺白糖促进酵母发酵，然后搅拌均匀。再加入1斤面粉，先用筷子搅成棉絮状。

然后用手揉成面团。盖上盖子，发至1.5倍大。

锅里多倒点油，烧热做个油酥，30克面粉里加一点盐和五香粉，搅匀。

然后倒入热油，搅拌均匀，油酥就做好了。

今天这个南瓜发面饼就不用烙了，直接放在菜里一起焖熟。锅里倒油，把豆角上锅炒一下，豆角炒至变色变软后加入土豆块，玉米圈，然后加盐和酱油炒匀。

加适量的清水，然后改小火煮。

发好的面团取出，排一下面团里的空气。

然后擀成大面饼，面饼上均匀的抹上油酥。

然后在面饼的边缘划上几刀。

然后向中间叠起来。

叠好以后，搓圆，再擀成面饼。

把擀好的面饼放在豆角上面。像做焖面一样。

盖上锅盖，改中火焖20分钟。哇，打开锅盖的那一刻，香味直接迎面扑来，看着就很好吃。

然后取出，用刀切成小块。

又松又软又香的南瓜千层饼就做好了。层次分明，颜色亮丽，喜欢这道美食的一定要试试，

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