伴手禮有很多種

每一種都是我對你的心意

國慶節要快結束了，本次西安又登上國內TOP10旅遊目的地。

作爲一個學文科出身的人，西安這個名字遠遠不能展現出城市的厚重與歷史感，相比之下，我更喜歡叫它長安。

它是玄奘西行的長安也是唐詩三百的長安，這座城市見證了13朝的更迭，見證了秦磚漢瓦，也見證了盛唐時的繁華。

除了歷史的積澱與厚重感，西安同樣也是一座有煙火氣息的城市。大大小小的小喫街和夜市是瞭解西安美食最好的地方。

留不住的美食，不如帶走它。我們精選了最值得買的美食伴手禮，把這些帶回家保證不會有錯。

一

盛志望釀皮

在西安涼皮主要分爲四種，分別是秦鎮米皮、漢中熱米皮、寶雞擀麪皮和麻醬釀皮。

回民街這家盛志望釀皮在涼皮界也算獨樹一幟。

從清朝末年的肩挑叫賣經營方式到如今開設店面，享譽回坊。歷經了四代人100多年的心血。

一碗釀皮，四種醬料，混合攪拌在一起卻成了許多人讚不絕口的美食。如果想帶走的話，可以購買真空包裝的釀皮，還會有專門的購物袋。

二

陝拾叄秦酥

陝拾叄的理念一直都是堅持使用本土的農產品和原材料，秦酥恰恰體現了這一點。

用陝北大棗和終南山的核桃做餡，酥皮使用特選麪粉，拌入全蛋、新鮮奶油等特選材料，最後製成了了餅狀的糕點。

包裝不僅簡單大方，還添加了西安的元素爲裝飾，作爲伴手禮送人再合適不過。

三

黃桂稠酒

黃桂稠酒距今有3000多年的歷史了，雖然是酒，但酒精的含量微乎其微。

黃桂稠酒是用優質糯米發酵而成，有點像平常喝的醪糟汁，因爲裏面有配的中藥黃桂，所以叫做黃桂稠酒。

尤其是在天氣寒冷的時候，喝一口黃桂稠酒，感覺全身的毛孔都在散發着熱量。

四

紅星軟香酥

紅星軟香酥是西安一種特色豆制糕點，餡料100%用了豆子爲原料。

比較好喫的幾種像白雲酥、綠豆酥和黑豆酥等。喫起來甜而不膩，酥軟綿甜，西安人常買它用來走訪親戚。

五

冰峯

冰峯在西安人的心中已經不單單是飲料了，更是一種情懷所在。

不論在街邊的小店還是夜市，總能聽到有人喊：“老闆，來瓶冰峯！”曾經可口可樂進駐西安時，爲了佔據一席之地，還特意降低了價格。不僅比冰峯便宜五毛，還多了50毫升。

但最後還是沒能打倒冰峯，只能撤出西安市場，可見西安人對冰峯的喜愛有多深。

六

軍軍綠豆糕

軍軍綠豆糕算是回民街的網紅糕點店了，很多人買綠豆糕基本都會選擇這一家。

綠豆糕的口味多種多樣，有豆沙、核桃仁、葡萄乾、棗泥、花生和芝麻等口味。喫起來綠豆的味道很純正，甜而不膩。

而且分量很實在，喫幾個就很容易有飽腹感。

七

水晶餅

水晶餅最早起源於宋代，因麪餅金黃，餡料又晶瑩剔透而得名。麪餅上還帶有水晶兩字作爲點綴，曾被譽爲是“秦點之首。”

其中要屬德懋恭水晶餅最爲出名，除了水晶餅外，德懋恭的紙酥同樣也是傳統糕點的代表之一。德懋恭在西安的地位相當於稻香村在北京的地位，送人絕對不會有錯。

八

油潑辣子

關中八大怪之一，油潑辣子一道菜。可見西安人對油潑辣子情有獨鍾，不同於幹辣椒麪，油潑辣子更多帶有一種香味。

不管是拌菜還是喫麪，都離不開它，回民街有很多賣瓶裝的油潑辣子方便遊客們攜帶。

作家賈平凹寫《西安這座城》，曾這樣寫到：“鐘樓已沒鍾，晨時你能聽見的是天音，鼓樓已沒鼓，暮時你能聽見的是地聲，再倘若你是搞政治的，你往城東區看秦兵馬俑，你是搞藝術的，你往城西區看霍去病墓前石雕。我不知疲勞地，一定要帶領了客人朋友爬土城牆，指點那城南的大雁塔和曲江池。”

當然，使這座城市歷經13朝仍屹立不倒的原因還有那城市中的人間煙火。喝一口冰峯喫一口涼皮，你便知道你來西安了。

回去的時候不妨也買一些美食伴手禮，把這份城市的的煙火氣也帶回去吧。

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>

>>>>

很高興你從今關注 · 不遺憾你轉身離開