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软嫩的日本豆腐，配上新鲜的虾仁，蒸着吃的虾仁营养保留的最好，做法简单快捷，配饭的好搭档哦。

今日食谱

日本豆腐一袋、

胡萝卜3块、

虾仁7只、

四季豆一颗、

1、事先将胡萝卜和四季豆蒸熟（筷子容易戳穿即是熟了）。

2、将日本豆腐切成7mm的厚度。

3、将切好的豆腐摆盘，并将虾仁均匀地摆在豆腐上。

4、胡萝卜盛起备用，锅里烧开水，放入豆腐和虾仁蒸8-10分钟。

5、豆腐盛出的水不要倒掉，加入些许淀粉勾芡汁。加入一点儿酱油、虾皮粉调味（要是宝宝不吃调味品可以直接跳过此步骤，将虾仁蒸熟就可以啦）。

6、将勾芡汁浇在豆腐虾仁上，就成功出炉啦。