糖醋排骨相信小伙伴们都吃过，也知道它的营养价值，更加知道它的美味。可是通常酒店或者餐馆里的糖醋排骨制作方法非常的麻烦，那样很不适合上班族来制作，因为上班族根本没有时间去弄这样的美食，那怎么办呢？今天小编跟大家分享一道美味又简单的懒人版糖醋排骨，按小编的方法制作出来的糖醋排骨一点都不比饭店或者酒店里的差。下面小编跟大家分享制作方法吧！

在制作懒人版糖醋排骨之前，首先嘚准备好食材，食材中有猪小排,生姜。食材准备好之后把猪小排剁成小块清洗干净放入碗中，然后把生姜洗干净切成生姜块放置一边备用。

下面准备一口干净的锅，往锅中倒入少许食用油大火烧开，等油温上来后把生姜片放入锅中翻炒出香味。然后把排骨放入锅中翻炒至表面焦黄时，倒入少许的料酒,生抽,老抽,白醋,白砂糖翻炒均匀。翻炒均匀之后倒入没过排骨的开水，然后盖上锅盖调小火焖煮20分钟。

20分钟之后揭开锅盖，往锅中加入少许食用盐进行调味，然后开大火收汁。看到锅中汤汁浓稠鲜亮时即可出锅装盘。简单美味的糖醋排骨就制作完成了。

温馨提示:排骨入锅之前一定要先将生姜倒入锅中翻炒出香味，那样可以使排骨更加美味。