浓汤娃娃菜做法

此菜汤是一道素食，但营养丰富，养生功效卓绝。娃娃菜富含维生素A、C及维生素B族；钾、钙、硒、生物素叶绿素、各种酶、叶酸等，具有造血作用、保持体液的弱碱性、叶绿素十酶，是生命延续；能解毒，能预防感染，防止炎症功放；抗病强身，抗衰老，防基因突变、防癌等功放。香菇被誉为“山珍”之一，氨基酸丰富，具有降胆固醇和双向调血压作用，香菇中“泸过性病毒体''能阻止突变的异常细胞的生長发育；香菇“腺漂吟''，可预防心血管病。豆腐富含磷脂、钙、大豆异黄酮等，具有健脑，防止骨质疏松，抗癌等功效。枸杞子具有补肝肾，明目功放。所以，此汤是一道养生美食。

需要材料：

娃娃菜300克

香菇20克

枸杞5克

豆腐40x40×50一块

鸡汤一小锅

味精适量

盐适量

植物油、香油适量

胡椒粉适量

胡萝卜100克

烹饪步骤：

食材准备:娃娃菜、香菇、胡萝卜、豆腐、枸杞等，洗过，拣净备用。

娃娃菜焯水，捞出装在小不锈锅内。

起油锅，煸香香菇后，装不锈锅内。

食材装锅后，注鸡汤烧开，加盐和鸡精。

小方快豆腐切成十字刀，下汤锅，成型菊花状了。，再下枸杞子、味精、香油，即成，Ok。