嫌酒标太丑？你行你上啊！

文| 悦星小核桃

说起葡萄酒，大家脑海里的第一印象就是法国

然而法国酒虽然名贵，但是颜值实在……

有些无聊

基本上都是自家大院往酒标上一杵

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比如这样

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比如这样

让人内心毫无波澜

甚至还想苦笑

不过有别于法国酒标一贯的沉闷

博若莱新酒总是用

最艳丽的色彩展现着旺盛的生命力

给即将入冬的深秋注入无限的活力

在新酒节来临之际

Let's Drink想邀请你一展才华

拿起画笔

绘出你独一无二的酒标

届时我们将为大家准备好画酒标所需的画笔和颜料，博若莱新酒畅饮和佐餐小食。

活动结束后每个人将获得自己创作酒标的葡萄酒一瓶！

主题：博若莱新酒节手绘酒标

时间：11月17日 19：30-21：30

地点：北京市朝阳区西大望路蓝堡国际中心1座2807室

价格：99元 /人

报名：点击阅读全文或联系candy，微信：13241943821，共20席位

不论你有没有绘画功底

不管你是什么画风

小清新

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抽象派

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野兽派

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都将为这瓶酒赋予新的意义。

博若莱新酒小Tips

什么是博若莱新酒？

顾名思义，博若莱新酒是一种产自法国博若莱（Beaujolais）产区的葡萄酒，可以说是这里的特产。这些酒风格多为清新易饮，适合在发售后尽快饮用。之所以称为新酒，是因为酿酒葡萄为当年 8、9 月份采摘，到 11 月份即开瓶饮用，总共不及 3 个月，这也是所有葡萄酒中唯一的一个当年即可消费的红葡萄酒。

博若莱新酒的法定上市时间？

一开始，博若莱新酒的发售时间固定在每年 11 月 15 日。为了方便葡萄酒贸易和媒体行业运作，如今，博若莱新酒则会在每年 11 月的第三个星期四上市，那么今年将会是 11 月 17 日。另外，根据法国政府规定，博若莱新酒只有在 11 月 1 日后才允许出境，所以国内大多采用预售形式。

博若莱新酒是怎样酿造的？

博若莱新酒最大的特点便是清新易饮，这其实得益于其独特的酿造法――二氧化碳浸渍法（Carbonic Maceration）。20 世纪 70-80 年代，当时市场对博若莱新酒需求很大，所以这种酿造法广受应用。二氧化碳浸渍法就是将整串完整不破皮的葡萄放在充满二氧化碳的密闭容器中，在无氧条件下，果粒内部进行厌氧代谢、发酵，之后再压榨取汁，进行正常发酵（通常温度较低，在 20℃ 左右）。这种酿造法最大限度地保留了葡萄酒清爽的口感和丰富的果香、花香，也能减少单宁和其他酸性物质在新酒中的含量。

博若莱新酒喝起来如何？

清新、活泼、口感简单柔顺，很多人喝完博若莱新酒都是这样的感觉。确实，由于没有放在橡木桶里陈酿过，博若莱新酒并没有一些红葡萄酒单宁的酸涩感，靓丽的酒液散发着樱桃、香蕉、玫瑰的芬芳，还有水果糖和泡泡糖的气息。这些新鲜的果香很容易就让人沉浸其中，想起那年夏天坐在身边的少女，她清亮明朗，遥望天空，一下子就爱上，弄得心跳像树影般摇晃。这就是博若莱新酒，犹如少女的味道，让人不禁回味起初恋时光。

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