天天吃火锅终于吃到了

与乐乐姐比较中意的九宫格

而且这家新店一开张

还有灰常厉害的福利哦~

记忆老灶重庆老火锅

叠彩万达店

盛大开业福利来袭！

福利一

将这篇文章告诉更多的朋友

获得8个支持，即可享受

①

全场菜品5折

活动时间：2017年11月24日

②

11月25日全场6折

11月26日 全场7折

（酒水饮料锅底小吃除外）

ps：该福利仅限叠彩万达店使用

福利二

加入记忆老灶会员

所有菜品可享受8.5折

每周一会员日

所有菜品可享受6.6折

ps：会员两店通用，但会员福利不与店内其他活动叠加使用！具体加入会员方式可到店咨询商家！

提起重庆火锅

很多人的第一印象只有

九宫格，变态辣

今天乐乐姐来和你普及一下什么才是

九宫格的正确打开方式

火力最集中的烫区，适合涮烫一些快熟的食物

火力平均的煮区，适合煮一些时间稍长的食材

火力最弱的焖区，适合需要文火慢煮才能入味的食材

58元/锅

在记忆老灶，除了九宫格还有多味锅！这个锅的出现就是为了照顾更多食客的口味！多味锅包括了麻辣、菌汤、番茄、三鲜4种口味！

如果你不能吃掉辣意十足的九宫格，多味锅是一个不错的选择！

而正宗重庆调料碟只放蒜泥、葱花、秘制香油。回归食材挑剔，回归味蕾自然，最幸福的温度就是火锅的温度。

涮好的菜在香油碟里转个圈，表面的浮油去掉了，温度降下来，香味更醇厚了~

记忆老灶样样都是每天新鲜到货的，而且菜单上写好了烫煮时间，完全不怕桌上有小白一直问：熟了吗？

吃重庆老火锅，肉是必不可少的！这“四大金刚”是乐乐姐吃重庆火锅必点的四大件：

01

香辣牛肉

30元/份

无辣不欢的乐乐姐一直认为比起一般的嫩牛肉，个人觉得麻辣牛肉更令人向往。料超足的麻辣牛肉，手工腌制的酱料分布很均匀。

放进锅里烫煮之后，麻辣更加入味。待你咬下一口之后，辣味直接在口腔中炸开，这感觉不能更爽了~

02

屠场鲜毛肚

48元/份

细看毛肚，每一片叶片厚实而均匀，非常有韧性，轻轻夹起一片放进滚烫的辣油里，在心里默数七上八下。

蘸着油碟趁热一口塞进嘴里，毛肚粗糙的表面和柔软的舌头摩擦，口感超级爽脆！吃上一片，仿佛看到了整片草原~

03

鲜鸭肠

22元/份

吃记忆老灶的鸭肠是比拼手速与手长的时刻！手慢无，手短拉不了！

当然吃起来的话，还是没有一口嗦到底的，毕竟真的有点长。卷起来，放进嘴里，熟热的鸭肠不会有一点腥臭味，爽口嫩滑。

04

雪花肥牛

36元/份

雪花牛肉有两大特点，因肌肉纤维短而嫩，因含有动物脂肪而香。

营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

除了必点的，记忆老灶的这些宝贝也要一次撸个爽！

01

手打虾滑

38元/份

手打虾滑做的非常精致，刚一上桌首先就会被它的颜值所吸引。

滑嫩鲜香的虾肉在锅底煮过以后，吃到嘴里后，细腻Q弹的口感瞬间满足所有味蕾，虾滑控一定不能错过~

02

秘制五香牛腩

32元/份

上桌前已经在高压锅里炖煮完成，所以即使是直接吃也很不错！

卤好的牛肉切成片，放锅里涮煮，入口锅底的香辣夹着一股卤牛肉的清香，牛肉经络分明，超级有嚼劲！

03

蔬菜拼盘

蔬菜和菌菇类的搭配就是这一簸箕的蔬菜拼盘了！

金针菇算是火锅里的老牌烫菜了。乐乐姐也觉得它是一个怎么点都不会出错的菜，应该是属于大众款的口味。

04

现炸酥肉

22元/份

现炸的酥肉鲜香软嫩，肥瘦均匀，里面加了花椒，趁热吃，娇嫩麻香，连着吃两份才过瘾~

05

红糖糍粑

24元/份

糯米做的红糖糍粑，上面撒了薄薄一层豆粉，裹上红糖，酥脆软糯中带着丝丝清甜，勾起满满的童年记忆！

在重庆人眼里，吃火锅是一件隆重而又日常的事情，环境自然十分重要！

而在桂林吃重庆火锅，自然也要吃出重庆范儿~

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店名：记忆老灶重庆老火锅

营业时间：11：00~21：30

高新万达店地址：桂林高新万达广场室内商铺4楼4001（星巴克楼上）

订餐热线：0773-8998333

叠彩万达店地址：桂林叠彩万达广场室内商铺4楼4026

订餐热线：0773-8283807

摄影：米米的旅行

综合编辑：桂林吃喝玩乐

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