关于欧洲圣诞节餐桌上那些你不知道的历史（文末有圣诞福利）

12月份的欧洲是幸运的

虽然寒冷，但却浪漫

早已树立在集市中央的圣诞树

为其增添了第一笔温暖

在今天结束了第14轮的对决

而在欧冠篮赛场上

早已充满了各式各样的圣诞元素

圣诞老爷爷提前报到

当然也少不了性感的啦啦队

穿着圣诞服装

为圣诞的到来献上一支华丽的舞蹈

在球队俱乐部的圣诞晚会

共同分享这一年来收获的的点点滴滴

成长的道路总是艰辛的

带上妻儿，叫上好友

感受圣诞节的不同气息

和家人

一起度过这个美妙的时刻

在圣诞之夜必不可少的就是

和自己最爱的人共进晚餐

而在这个浪漫的夜晚

欧冠篮各球员所在的国家

他们的餐桌上

哪些食物是每年必须报到的呢

它们又有什么样的历史故事

且抛开球场上的精彩

跟着欧冠君

一起用鼻子去探索

法国

圣诞树干蛋糕（Bûche de Noël）

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法国有一个传统习俗

在准备过圣诞节时

会在壁炉烧一根很粗大的木柴

最理想的是

可以从圣诞节的那一天起

持续燃烧十二天

木柴偏好选用有结果子的树干

用意确保来年丰收

大壁炉的消失意味着

延烧木柴的习俗已过去

因此树干蛋糕成为了圣诞大餐后的必吃食物

他们常常会洒上白色的糖粉

就像是下雪的模样

捷克

香草新月饼干（Vanilla Croissants）

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香草新月的起源传说

是一个胜利的故事：

在维也纳1683年9月12日

奧匈帝国的军队攻败了土耳其军队

当时做这种新月造型的饼干

用来庆祝胜利

对捷克人来说

没有香草新月饼干

就不能算是过圣诞节

德国

肉桂星（Cinnamon Stars）

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以前在德国肉桂星

通常是认为为皇室保留的

因为当时的肉桂和杏仁价格昂贵且稀缺

所以一般都保留到圣诞节

现在的肉桂星

是德国最著名的圣诞饼干

在圣诞节的时候

你在大街小巷都会看到它

家家户户都有

希腊

基督面包（Christopsomo）

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早在拜占庭时代

基督面包被用来庆祝基督的诞生

因此在希腊东正教家庭中

圣诞节吃基督面包

被认为是一个神圣的传统

基督面包是在圣诞前夜制作的面包

在烘焙之前在硬壳上雕刻十字

在圣诞节当天

家里的户主会在面包上作十字架记号

然后切开分给家人食用

意大利

蜂蜜糖球（Struffoli）

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18世纪意大利的修女

把蜂蜜糖球作为送给贵族家庭的礼物

感谢他们的慈善和捐赠行为

意大利是个宗教国家

圣诞节是他们一年中最盛大的节日

蜂蜜糖球被认为是好运

在炸过的小面球滚上蜂蜜

再洒满彩色小糖粒

他们会在圣诞节的时候将这种糖球

累叠成各式各样的蜜球塔

烘托节日气氛

值得一提的是

意大利佛罗伦萨的圣诞集市

也是极其著名的

在集市里的小木屋里

有着来自欧洲各个国家的美食

西班牙

托莱多杏仁蛋白糖（Marzipan of Toledo）

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继1212年的德托罗萨战役之后

卡斯蒂利亚发生了毁灭性的饥荒

圣克莱门特修道院修女

在托莱多发现的杏仁蛋白糖

为当时的的饥荒解决了燃眉之急

后来这种甜食

常在西班牙被作为圣诞节的礼物

因托莱多是杏仁蛋白糖最为知名的产地

所以叫托莱多杏仁蛋白糖

英国

火鸡（Turkey）

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据说在1620年的圣诞节

大批来自英国的移民

抵达美洲的朴里毛斯山

当时那里除了随处可见的火鸡外

几乎没有别的食物

于是他们便用烤火鸡作为节日的主菜

英国的家庭在过圣诞的时候

会将大量的蔬果塞进火鸡肚子里

再在表层抹上多种香料

将它作为圣诞之夜的主食大餐

关于火鸡为什么叫“Turkey”

来源：

Turkey最初指珠鸡（Numida meleagris）。16世纪时，珠鸡被土耳其商人引入欧洲，因而得名“turkey”。葡萄牙商人从西非也带来了珠鸡，于是珠鸡也被叫作“guinea fowl”（几内亚鸡，也就是如今通用的珠鸡的英文名）。后来火鸡被带到了西班牙，随后扩散到了欧洲其他国家。16世纪50年代，“turkey”第一次被用来指代火鸡，因为当时的欧洲人以为火鸡是一种珠鸡。火鸡在土耳其的名字就不叫“turkey”，而是叫“hindi”，是印度的意思，因为土耳其认为火鸡是从印度来的。几百年后，等到珠鸡和火鸡终于被区分开后，turkey延续了最初的误解，火鸡误打误撞就被叫成了turkey。