To Love

大家好，我叫蓓总，朋友总是这么叫我，我是哏都人民，端过盘子、搬过砖、做过办公室、留过学，最后发现还是厨房适合自己，幸得朋友赏识，有机会展示这方面才能，希望大家饿肚子的时候，能想起我。我会做中餐、西餐、中西糕点，会的有点杂，但很喜欢看菜谱。如果有人和我说咱们去吃好吃的，一定是我的朋友，如果我把好吃的送给某人，那人一定是我心里重视的人。对于爱吃的人，吃的是最好的礼物。接下来开启蓓总吃点嘛之旅。

玫瑰酱苦瓜

姥姥送的玫瑰酱，我在想如何吃，那就这样吃吧，玫瑰酱+苦瓜组合够炫酷吧!这道菜是因为最近的气候实在太闷热了，吃点苦的东西降降火。每每到这个热火朝天的季节，我很想吃火锅，一边处着空调，一遍吃火锅，最后再吃个冰粉，人生一大美事呢！

玫瑰酱苦瓜

原料：玫瑰酱适量 一根苦瓜 冰袋酌情

步骤一：将苦瓜切断去籽

步骤二：将苦瓜段切断（大约1-3cm）

步骤三：将苦瓜段放入冰袋中冰镇，冰镇至变翠绿色。

步骤四：将冰镇好的苦瓜摆盘，将玫瑰酱浇在上面食用。

蓓总做菜小指南

PS：切苦瓜取芯的时候不建议把所有的白色芯去除，那样会不苦没有办法达到去火的效果。冰镇过后直接食用，苦感也因为冰镇减弱，大家可以试试哦！

接下来说说我滴最爱火锅、串串香、冒菜（

）

俗话说：冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜，串串香是带签的麻辣烫，麻辣烫是不带签的串串香。我对他们的喜爱到现在的程度，完全是因为去了成都，不知是爱上了成都，还是爱上了那个火辣辣的味道。

PK Ready Go

火锅vs串串香

火锅锅底丰富，例如鱼火锅鸡火锅肥肠鱼火锅...... 火锅分红锅 白锅 鸳鸯锅

串串香通常只有红锅也几乎没有鸳鸯锅讲真串串香吃鸳鸯锅签签放的下吗，最边边的肉烫的熟吗？！

火锅串串香vs冒菜

火锅串串香都是边煮边吃有蘸水

冒菜是已经弄熟了吃通常没有蘸水甚至有的是用清汤烫熟加辣椒油的

就说到这里了我要不要贴一只熊猫镇楼（）

来来来加个微信不，留个言不，多可爱的萌萌哒！

如果你们想每周都看蓓总做菜，

支持她一下哦~

如果您做这道菜时有什么心得欢迎留言联系

如果有什么做的不到位的地方

也请留言，我会尽快改正

唯有爱与美食不可辜负!

每周一更，尽情期待！