自日本福岛第一核电站发生爆炸已有七年多了，但这种灾难的影响可能会持续数十年，往往是微妙的，看不见的。

据法国波尔多大学一个研究中心本月发布的报告，太平洋东岸美国的加利福尼亚州北部的葡萄藤和葡萄酿酒中由于福岛核爆已经受到更多的影响，而葡萄酒爱好者们并不知情。

由于9.0级地震和随后的海啸，导致日本福岛2011年核灾难的爆发，放射性物质被释放到海洋和空气中。世界卫生组织曾表示 ，虽然灾难发生后日本的食品中检测出了放射性物质，但它低于安全阈值。由于辐射是由电流和大气模式传播的，因此其他国家的食物中发现辐射痕迹会更小。

然而研究人员却有了意外的发现，当他们检查了加州赤霞珠2009至2012年间生产的葡萄酒时。他们想了解在2011年福岛灾难是否会导致葡萄酒中放射性粒子含量的提高。

最初他们在不打开瓶子和不使用伽马探测器的情况下，并没有检测到任何铯-137（放射性同位素）。随后他们将酒蒸发，留下的只是灰烬。研究人员对灰烬进行了检测，结果在2011年年份之后生产的葡萄酒的灰烬中，他们发现铯-137的含量是核泄露事故之前的两倍。其中最典型的例子是，一瓶卡利赤霞珠的铯-137的活性提高了一倍，从每公升约7.5mBq提高到约15mBq左右。

根据最新发布的研究报告，其中受到影响的包括纳帕谷珍贵的葡萄酒 。有趣的是，与桃红葡萄酒相比，红葡萄酒中铯-137的含量更高，就像在切尔诺贝利之后测试的法国葡萄酒一样。

根据麻省理工技术评审报道，药剂学家菲利普·休伯特t在2001年提出了这种测试葡萄酒的方法。休伯特发明这种技术，并不是要确定它们是否可以安全饮用，而是要测试那些标注稀有年份的酒是真实的还是虚假欺诈的。

据称1952年之前生产的法国葡萄酒都没有发现任何铯-137的痕迹，因为这个时间早于大气层核试验和爆炸。1963年国际上禁止大气核爆测试后，葡萄酒中的放射性粒子数量稳步下降，不过在切尔诺贝利事故后出现小幅飙升。图中所示1957的葡萄酒铯-137的含量是现在的数百倍。

根据这个逻辑和使用伽玛探测器，当瓶子中的铯-137的含量与其标注年份的正常铯含量范围不匹配时，你可以确定这瓶葡萄酒是假的。