黄磊的《深夜食堂》剧情扑街，

这已经没什么好说的了，

但是如果把这个锅甩给老坛酸菜和吴昕，

那可就有点儿强词夺理了，

毕竟再小品式的表演、暴走的广告植入，

都没有完全照搬、失去灵魂显得可怕...

说到底，广告对我们的重伤只是表面的，

深层次的是无法引起观众的共鸣，

有网友说：我大中华美食千千万，导演你为何偏偏选了个泡面？

重庆小面炸酱面油泼面刀削面，

哪一样不比泡面能引起中国观众的共鸣？

而有关食物的治愈故事更是没有找到，

整部剧都弥漫着一种疏离感：

我们印象中的“深夜食堂”，一定是要带一些市井气息的，

而充满了日式氛围的小店和我们并不熟悉的食物，

这种距离感才是让观众大失所望的原因所在。

难道真正的属于中国版的《深夜食堂》，

不应该是这个样子的吗？

↓

大！排！档！啊！

三五好友在路边的大排档、各种烧烤摊，

来点扎啤再点一盘花生毛豆，

来点串、炒几个小菜，

吹吹牛皮聊聊八卦，吐槽一下坑爹的老板，

吃的就是这股子烟火气啊！

我们“风雨无阻”地爱着那些大排档和路边摊，

不光是因为美食，还有它们承载的温度和情绪。

而面对只能吃泡面的深夜食堂，

全国各地的小吃夜宵都愤怒了！

这很难吗？

你在美食种类多到数不清的中国都拍不好“吃”，

还要怪观众给你2.3的评分？

如果黄老板能去一个烧烤摊看看，

会发现这样的故事其实并不难写，

要的只是一点真诚。

还有人说，拍什么日本的《深夜食堂》嘛，

上世纪90年代的这部片子，

就拍过最好的“中国食堂”了！

直径半米大的老式瓷坛中，

一缸清水养着从早市买来的新鲜鲤鱼，

徒手就抓起了一条，溅起的水花湿了围裙。

刮鳞、开膛、片鱼、裹粉、炸鱼，一气呵成。

切腊肉这刀工。金黄又略透明，

一刀下去，直直的沁出油水。

预先煮好的大块五花肉这时候也该上场了，

牙签在肉皮上细细扎孔，

再入油锅炸一遍，捞出，置冰水。

晾凉后切片，入锅蒸。

后院“咕咕”叫的老母鸡、案板上还在跳的牛蛙，

都是接下来的主角。

口水已经止不住了…

但，这还没完，你看剁肉馅这悠闲得瑟的样子。

熟练地捏出十几个褶子的小笼包。

直到最后一刻将全部菜上桌，齐活！

很多人大概已经想起来了，

这是李安94年导演的《饮食男女》，

只片头老朱做饭的场景，如今看来依旧让人触动，

简单的食材加上精湛的厨艺，

行云流水又丝毫不做作，瞬间令人食指大动。

再看看国产《深夜食堂》，什么老坛酸菜泡面

啤酒配炸鸡

中国人完全陌生的鱼松饭？

除了说的一口中国话，还有哪个是中国人的饭菜？

也许这就是拿来主义吧，

学走了服装、布景、剧情，却学不走灵魂。

我们不用摆上满汉全席，也不用拿出川鲁淮粤，

只需三教九流的吃食就能满足众生，

它们虽然廉价却足够温暖，虽然混乱却很真实。

制作方其实不需要太费事，就能收集到足够的素材，

只需用心，却独缺真心。