Buttermilk 比司吉 (2个)

摩洛哥无花果高纤沙拉

碳烤美国大芦笋

美国阿嬷秘方炸鸡 (2块)

原木烧烤独家进口Brandt美国自然牛肋眼12oz

温热巧克力黑砖蛋糕

Buttermilk 比司吉 (2个)

Buttermilk白脱鲜乳又称酪奶,为牛奶制成奶油过程中的低脂乳制品,是一种天然且健康的烘焙原料,在美国南方特别受到喜爱,经常用来制作糕饼和炸鸡,成为南方的经典料理主要成份,如今在美国各都市也广受欢迎

店内在多样的手作料理中,都使用这个原料

Buttermilk比司吉,便加入大量的牛奶.奶油.与Buttermilk,随餐附上自制新鲜蓝莓果酱及回温软化的奶油

比司吉,品尝起来,奶香味十足,口感松软美味,充满湿润度,一点也不干涩,搭配一点店家自制的手作蓝莓果酱,果酱透出新鲜水果酸甜气息,甜蜜芬芳,实在让人还想再来一份呢

回温软化的奶油,咸香可口,奶油香气十足,搭配松松软软的比司吉,感觉让人意犹未尽!!!

双人套餐,刚好有二个,甜蜜分享,正是合适!!!

摩洛哥无花果高纤沙拉

沙拉中有健康的红藜麦.新鲜无花果.绿卷须.番茄.黄椒.红椒.紫洋葱.小豆苗...等,浇淋上新鲜的苹果油醋酱汁

清爽口感中,点缀著酸甜又香气十足的水果气息,非常引人食欲又开胃的前菜沙拉

新鲜蔬菜,均是店家当日新鲜采购,且精心挑选,嫩绿的蔬菜及清新香甜的水果,让人倍感清爽.消暑!!!

碳烤美国大芦笋

三只长度极长的新鲜美国大芦笋,以炭火碳烤烹煮,芦笋不但鲜嫩多汁,且因为是美国进口的蔬菜,所以厚度十足,大份量的size也让人惊艳!!!

上面覆盖一颗半熟太阳蛋,淋上自制酪奶酱及撒上起司粉,并以新鲜培根肉块点缀,整盘不但香气十足,又是一道艺术品!!!

轻轻划破太阳蛋,蛋液自然流淌而下,搭配新鲜碳烤芦笋及肉块,多层次的美味滋味,不言而喻!!!

芦笋清新,并透出香气十足的碳烤香气,培根肉块咸香好吃,搭配一点新鲜蛋液,美味简直不同凡响!!!!

美国阿嬷秘方炸鸡 (2块)

一份共有二只炸鸡及凉拌解腻的西瓜及蒜味白乳酪酱及霹雳红辣酱

美国阿嬷秘方,光听名字就觉得非常厉害!!!这还是全球最好吃炸鸡前10名喔!!!

首先,鸡只是选用经典的美式南方炸鸡,先用Buttermilk浸润过后,让鸡肉软化,再用大蒜.辣椒粉与摩洛哥香料调味,裹上特制南方炸鸡酥炸,外皮格外酥脆,内层肉质鲜嫩多汁,搭配柠檬香料调味的酸甜西瓜,清爽不腻

附上蒜味白乳酪酱及霹雳红辣酱,让口感更富变化

品尝美国阿嬷秘方炸鸡,淋上主厨特制的霹雳辣椒酱,可增添品味辣食的畅快滋味喔!!!

Buttermilk酪奶是制作奶油时分离出来的半固态液体,带有微微酸味,在炸鸡中加入酪奶,会带有特殊的香味和醇厚感

鸡肉先泡过香料.牛奶和冰块,裹上炸粉和酪奶,将美味瞬间所在鸡肉里后油炸,口感鲜嫩不用话说,还会喷出精华的鸡汁,真不愧是全球排行前10名的炸鸡

品尝起来,外皮像饼干般酥脆,内层的肉质却十分鲜嫩滑顺,如果单吃,感觉滋味非常浓郁.美味

淋上霹雳辣酱更是过瘾,辣酱真得颇具辣度,还非常有后劲,嗜辣得朋友,千万别错过!!!

蒜味白乳酪酱,则是蒜香味十足,乳酪酱浓郁富层次感,搭配鸡肉品尝,口感很富变化,咸香滋味在口中萦绕,对于怕辣的朋友,可选择白乳酪酱!!!

搭配柠檬香料调味的酸甜西瓜,清爽也解腻

原木烧烤独家进口Brandt美国自然牛肋眼12oz