话说农村人应该都是自己种菜吃，过着农民劳作的生活。以前可能农村人都是这种自给自足的生活方式，随着经济的发展，收入一直越来越好，种菜变得那么不重要了，只是种一点需求量大或方便的菜。有些菜难种不易打理，就懒得种，以为多花点时间在挣钱上，买点菜变得轻松，时间长了就会发现原来不是这么一回事。那我们一起看看农村人钱挣得多了，4样蔬菜100元，为什么直呼不够用呢？

茭白与莲藕

茭白与莲藕这两样蔬菜在农民眼中最喜爱，可是要种就不这么容易了。它们的共性是生长在池塘或烂泥田中，对环境的要求比其它的普通蔬菜要高得多了，以前农民们还是会种一些，就算是公家的池塘或烂泥田，大家一起管理好，谁想吃了就自己去弄，属于是一种共享的蔬菜，从来没有花钱去买过就能吃上。茭白易种又容易采摘，唯一的是不能缺水和肥，还特别招虫子，没人打理种了也是浪费土地。莲藕，有肥沃的深泥和水，不需要人工打理它，但是想吃上莲藕就太费力，从深泥中挖出大家都不想做的事，挖过的人都说累。如今，没有种了，农村人想吃都是去赶集买，茭白8块，莲藕6块，买着都手软了。

香干豆腐

豆腐制品，在农村人比肉都要受欢迎，没有说不喜欢吃的。以前每一个村里都会有石磨，谁家想吃豆腐都可以自己去做，纯手工的豆腐绝对要比买的好吃，只是费时费力，挣钱容易选择了赶集上买着吃，又是丢了农民的一门手艺。集市上的五花八门的豆腐制品，5块钱一斤的白豆腐，7块一斤的香干，9块一斤的油豆腐，拿钱买真的容易吗？

香菇与蘑菇

农村长大的孩子都能回忆小时候捡蘑菇的经历，在农田里或山上不同季节都有不同的蘑菇生长，想吃都是提着篮子去捡，反正是没有人花钱买着吃。随着科技的发达，农村的大变样，农田的农药污染，森林火灾与保护不当，野生的菌类越来越少，偶尔能容易发现的菌菇都是有毒的，年轻人都没有学习的机会，就算看到野生能吃的菌菇都不认识。所以现在都是买着吃，物以稀为贵，集市上的香菇好质量10来块一斤，成了大家爱吃又买得心痛的一样菜。

大家认为农村人赶个集，花100元只为了一日三餐，有些菜不是农民不愿意种，有些菜是野生资源不足，挣钱容易些，用起来更加不值钱了。以前的生活，钱挣得少，吃得比现在只好不差，回不去的旧农村该怎么办？

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