7月不吃它就太亏了,既能增强免疫力,还能延缓衰老,多吃清热解毒。

美食并不是要每天大鱼大肉,而是健康合理。正确的饮食习惯,不仅可以带来美食享受,还能调节身体的体质,增强抵抗力。

原创拍摄

在广东呆的时间比较长,2008年从老家来广东的时候,有很多不习惯,首先天气太热,一年四季只有夏天。其次饮食习惯,广东人饮食清淡,喜欢煲汤,煮菜爱放糖,这些一开始我是吃不习惯的。还有一点就是经常在菜市场看到一些奇奇怪怪的叶子,当地人很喜欢用来做汤,那些在我之前是没有吃过的,我很好奇怎么那么多人喜欢。比如辣椒叶,马齿笕,南瓜叶,还有枸杞叶。最让我惊讶的就是住我旁边的一个邻居,整个夏天,我基本上天天看到它买枸杞叶煮汤,后来我在网上查了一下才知道吃枸杞叶那么多好处,于是我也开始买一些来做菜,发现枸杞叶做菜不仅做法简单,而且味道还不错,夏天吃确实很不错,叶子嫩嫩的带着枸杞香味。

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枸杞性味甘平,含有大量的蛋白质,氨基酸,维生素,钙,铁,锌,磷等人体所需的微量元素,能够滋养肝肾,养血生精,增强人体免疫力,延缓衰老的作用。今天就把这道简单的菜分享给大家。

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准备食材:枸杞嫩叶,鸡蛋两个,盐,姜片,油

做法步骤:

一,枸杞嫩叶清除掉烂叶子,清水洗干净备用。

二,锅中放清水烧开,放上姜片煮一会,再下入洗干净的枸杞叶,放盐烧开

三,两个鸡蛋打散,开小火淋上鸡蛋液,一分钟后关火

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枸杞鸡蛋汤就做好了,真的太简单了。记住不要煮时间久了,煮久了枸杞也变黄,鸡蛋变老,影响口感。

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