不想做饭就来碗不用费力洗面的懒人凉皮,做出来张张透明又筋道
天热不想做饭就来碗不用费力洗面的懒人凉皮省时省力想吃就做,做出来张张透明又筋道
原材料:普通面粉200克,生粉20克,盐2克,胡萝卜30克,黄瓜丝30克,红辣椒10克,葱姜蒜汁10克,生抽5克,陈醋
5克,辣椒油2克
懒人凉皮的做法
1.首先准备普通面粉200克生粉20克,盐2克搅匀
2.加入冷水搅成面糊糊饧发30分钟
3.平地盘刷油
4.舀入一勺面糊晃平
5.放入锅里加盖蒸1-2分钟
6.蒸的出现气泡就可以了
7.取出用冷水叮一下刷上油再取出
8.做好的面皮晶莹剔透非常棒
9.葱姜蒜加点盐和凉开水搅匀做成葱姜蒜调味料水
10.胡萝卜,黄瓜 辣椒洗净改到备用
11.胡萝卜焯水断生捞出
12.胡萝卜丝装盘
13.胡萝卜丝过凉控水摆在盘子里
14.碗里到生抽,醋,辣椒油,盐,白糖,香油搅匀
15.黄瓜切丝放在凉皮上面
16.浇上适量葱姜蒜水
17.浇上红辣椒调味汁美味即成
18.做好的好吃极了