这6种食品添加剂正在损伤宝宝的器官,你给他的零食里就有
经常有宝妈吐槽说,我能活到今天,全靠我胃硬。
但要我说,这话只说对了一半,因为我们只顾虑到了成人的食品安全问题,而把宝宝的食品安全问题漏掉了。
这其中最为致命的,就是添加在孩子口粮中的各类食品添加剂。
由于宝宝们还正处于各系统,器官发育期,家长一个不小心,导致孩子食品添加剂摄入过量,很容易损伤这些器官,留下一辈子难以弥补的遗憾。
7月23日,美国儿科学会发布了一项《食品添加剂与孩童健康》的政策声明,旨在明确告知家长,一定要注意直接或间接食品添加剂对孩子可能造成的伤害。
《食品添加剂与孩童健康》
直接食品添加剂,能直接接触到食物,有食用色素,调味品等。顾名思义,间接食品添加剂是指,在处理和包装食物中,添加在塑料、胶水、颜料、纸板等物品上的化学成份。
当今在美国,有10000多种化学物质被允许直接/间接添加到食品中。至于这些添加剂安全与否,美国儿科学会表示,美国食品药品监督管理局也不能拍着胸脯百分百保证,这些化学物质就都是安全的。
那这么多的食品添加剂中,哪些会伤害到孩子呢?
☞ 这6种添加剂,我们一定要严防紧守。
种类 |
化学物质 |
相关用途 |
影响的健康问题 |
间接 |
双酚类物质 |
这种添加剂多用于制作饮料罐,塑料容器内衬,防止食品/饮料罐被腐蚀。 |
增加肥胖风险,对我们的神经系统和免疫系统有害,甚至还会降低生育能力,干扰到内分泌。 这当中的一种双酚类物质——双酚A,已经在奶瓶和吸管杯中禁用了。这一点菌菌原来也提到过。 |
间接 |
邻苯二甲酸盐 |
塑料管,塑料容器,透明的塑料食品包装袋 |
导致孩子肥胖,尤其对男性生殖系统发育不好,还会引起内分泌紊乱,引起心血管疾病。 |
间接 |
全氟烷基化合物 |
多见于食品生产中常用到的防油纸,包装,比如汉堡、披萨、寿司的包装盒子。 |
可能会导致免疫反应受到抑制,也可能导致甲状腺功能受损,干扰内分泌,婴儿出生体重过低以及生育能力减弱等问题,尤其是对还在发育中的宝宝. |
间接 |
高氯酸盐 |
用于抗静电的食品包装中 |
会影响甲状腺素的产生,干扰甲状腺功能。 |
直接 |
硝酸盐和亚硝酸盐 |
用于加工肉类的增色、防腐。一般加工肉类制品用的是亚硝酸盐。 |
干扰甲状腺激素的产生,2006年已被国际癌症研究机构列为“可能的致癌物”。 |
直接 |
食用人工色素 |
这种添加剂我们最熟悉。为了让孩子对食物更来电,这种物质常被添加到饮料、果汁等中 |
它可能会加重注意缺陷多动障碍(ADHD,俗称“多动症”)的症状,研究显示,约8%的患有多动症的儿童的症状与人工色素有关。 |
我们到底该怎么保护孩子?
说实话,各路食品添加剂,不论你待不待见它,它就在那里。我们唯一能做的就是,三十六计,躲为上计。
1.因为高温会导致塑料中的双酚类物质和邻苯二甲酸盐渗入到食物中,所以我们在用微波炉加热时,要尽量避免用塑料容器包着食品或饮料直接加热。尤其是我们在给孩子热婴儿配方奶粉,母乳时,更要避免;
2.打包,装东西时,尽可能用玻璃或不锈钢类的容器,来替代塑料品;
3.吃水果,蔬菜尽量吃新鲜的,吃多少做多少,这是万年不变的道理;
4.不要盲目追求口感,至于加工肉类样等特入味的食物,我们能少吃就少吃点;
5.清洗碗筷时,不要将塑料餐具放入洗碗机清洗,手洗最好;
6.避免使用塑料回收代码为3(含邻苯二甲酸盐)、6(含苯乙烯)、7(含双酚)的塑料制品,除非它们被标为“绿色产品”或者“生物基产品”。
7.我们在拿取食物,或者饮料前要洗手,对那些无法削皮的蔬菜水果务必清洗干净。
大家有没有发现,这些建议也不过就是,我们在日常生活中经常谈到的那些理儿罢了。道理还是那些道理,换汤不换药,关键就在于我们能不能克服自己的懒癌,少用点塑料制品,多吃点新鲜食材。
要我说,比起一步步严格照单执行这些建议,还不如克服自己的懒癌来得更实在些。
参考文献:
https://www.healthychildren.org/English/healthy-living/nutrition/Pages/Food-Additives.aspx
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