葱香椒叶小油条

散发着葱香，还有花椒叶子的独特味道，外焦里嫩，咸鲜美味，而且简单易学。好吃到没法形容

需要材料-

• 面粉250g
• 小葱适量
• 椒叶少许
• 发酵粉5g
• 白糖5g

步骤-

面粉加5g白糖，发酵粉温水化开，加入面粉搅拌

和成这样粘稠度的面糊，盖盖发酵1小时

准备花椒叶子，这个是以前晒干的

用擀杖碾碎

擀成碎沫

小葱切碎

面糊发酵1小时到2倍大

加适量盐，这个我加了1.5勺

一勺五香粉

加入香葱，椒叶

搅拌均匀，排气待用

热锅烧油，炸东西油要多一点。

把发酵好的面糊倒入塑料袋中

把袋子的一角剪个孔

油到五成热，从袋子中挤出面糊到锅内

炸至成型用筷子翻一下上色

捞出控油

尝一个外焦里嫩，非常Q弹，咸鲜适度

这一个葱香椒叶小油条就做好了

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