一说到肝脏这个器官，很多喝酒的人都知道，肝脏可以帮助机体代谢以及去解乙醇、乙醛的毒性，让身体不会受其伤害。但是你知道吗？在你长期喝酒的情况下，肝脏早晚都有一天会罢工。

对于最大器官肝脏，还有着非常重要的作用，促进蛋白质的合成、代谢多种营养物质、储存肝糖、分泌胆汁等等。如果你想减轻它的压力，就多吃以下这2种养肝的水果，少吃2种伤肝的蔬菜，肝会慢慢变好。

1、多吃养肝的水果：橘子

橘子在秋天大批的上市，因为橘子的口感以及外形小巧，很多人都喜欢食用。即使是对于糖尿病患者来说，也建议吃一些橘子，尤其是柑橘，它完全是属于一种低血糖生成指数的水果，最高的也只有50。

如果你有饭前吃水果的习惯，就可以选择橘子，吃一个两个，柑橘的膳食纤维以及柑橘的血糖生成指数低，可以延缓我们餐后的血糖值。最重要的是，它还具有养肝的功效，这都要归功于橘子中的胡萝卜素，对已经受损的肝细胞进行修复，从而起到保护肝脏的作用。

2、多吃养肝的水果：乌梅

乌梅是水果的一种，大家在日常生活中可以吃的更多的是乌梅果肉。这种水果的优势在于它凭借着酸酸的口感，有着开胃的功效。从营养成分上来看，乌梅中含有丰富的多种维生素、柠檬酸、维生素B族、多种微量元素等等对身体健康有益的物质。

而在中医上还认为，酸入肝。乌梅就是一种好的选择，有养肝之功效。既可以在一定程度上帮助肝脏进行代谢，还起到了养肝调理肝气的作用。肝脏不好的人群或者是经常喝酒的人群，就不妨吃些乌梅这种水果哦。

3、不吃伤肝的蔬菜：发霉土豆

不管是在炎热的夏天，还是在凉爽的秋天，所有的食物蔬菜水果都不可能保持永远的新鲜度，就拿我们每天都吃的蔬菜来说，蔬菜是厨房中的必需品。但有的家庭因为不是天天去菜市场的原因，去一次会买几天的蔬菜。

在没有保存措施下，蔬菜就容易因为温度、湿度等多方面的影响下，出现发霉的情况，如发霉的土豆、红薯等等。这种蔬菜就不要再吃了，即使是你削去很多发霉的地方，残留下的物质也会含有黄曲霉毒素，危害我们的肝脏健康。

4、不吃伤肝的蔬菜：腌制黄瓜

黄瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜之一，也有很多的家庭会腌制食用。但这样的吃法却不可取，黄瓜中最多的成分就是水，通过腌制之后，黄瓜会含有大量的食盐，甚至是亚硝酸盐。

可怕的就是亚硝酸盐生成亚硝胺，是可以诱发肝癌的。

各位朋友，你的肝脏健康如何？都会注意哪些常见的食物呢？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。