在城市待久了的我们

总是向往着诗和远方、还有田野

不过这次田野就没有了

堪比台湾伯朗大道的

伯朗“小稻”

吃妹倒是帮你找到了

它就在

中山聚头鸽农庄

国际惯例先来一发福利

海鲜火焰鱼抢购方式：

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下午四点开抢

土茯苓皇鸽火锅抢购方式：

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下午四点开抢

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一锅鱼“三精华”

虽然店名叫“聚头鸽”，但是顾客最爱的还是这道——海鲜火焰鱼。采用的都是新鲜水库缩骨大头鱼，肉质紧实、鲜美、少刺是它的优点。

三款海鲜

每一道海鲜火焰鱼，都包含着三款海鲜：大头鱼、白贝、鲜鱿，份量超足，满满的蛋白质都即将快要溢出屏幕了。

现点现杀的大头鱼事先煎至两面金黄，白贝也稍微处理过，焯过水，新鲜度简直爆棚！

下鱼头

放鲜鱿、白贝

三种味道

白酒

秘制酱汁

鱼汤

往锅内倒入白酒、秘制酱汁、鱼汤，使得这款海鲜火焰鱼一下子拥有了白酒的醇香、酱汁的咸香、鱼汤的鲜美这三种不同层次的味道。

配料丰富

冬瓜

蒜苗

除了海鲜之外，还会放入冬瓜和蒜苗两种配料，丰富口感。

味道鲜美

新鲜出炉的海鲜火焰鱼，大头鱼事先煎过，鱼皮微焦，鱼肉紧实鲜美，没有一点腥味。白贝洗的超级干净，吃妹吃了一锅都没有吃到一粒沙子，鱿鱼爽口弹牙。

冬瓜吸饱了锅底的汤汁，煮的软软烂烂入口就化了！ 蒜苗的存在增加了整体的香度~ 海鲜鲜甜，酱汁浓稠，下饭一流！

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“男人的加油站，女人的美容院”

看到小标题你是不是以为我要给你介绍生蚝？ 不不不，“男人的加油站，女人的美容院”除了生蚝之外，还有皇鸽！

补而不燥

皇鸽滋补，那么采用成年皇鸽、新鲜土茯苓、猪骨、鸽脚、坑螺，长时间慢火熬制的土茯苓皇鸽火锅汤底，就不止是滋补那么简单了，简直是“补而不燥，原汁原味。”

慢火熬制

经过长时间慢火熬制的土茯苓皇鸽火锅，所有食材的精华都充分的融入到汤中，功效一点都不输给药膳！一掀开锅，味道瞬间飘香四溢。喝上一口汤，那清香甘甜的味道一扫阴天的死气沉沉，简直是喝汤一口，精神全天！

24K纯肉肉肉

谁说养生一定要吃素了？你看着肉，一看就知道对身体好。

聚头鸽的土茯苓皇鸽火锅，为了保持鸽肉的新鲜和营养价值，制作过程都是“即点即宰即煲”的方式。鸽肉紧实弹牙，一吃就知道是只经常运动的鸽子，肉质充满了弹性。

是肉

还是肉

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1+1食法

如果你不喜欢喝汤的原汁原味，那吃妹给你介绍酱香风味十足的——香茅炒鸽煲！

两种吃法

翻滚吧

鸽鸽

香茅炒鸽煲采用1+1的吃法：1先吃炒鸽干锅，品尝咸香带感的酱香口味；2.后加入汤水，再以火锅的形式涮自己喜欢的各种配菜~ 但给你的味蕾带来的享受绝对不是1+1=2那么简单了

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各种鸽鸽

既然名字都叫“聚头鸽”了，只展示两款鸽子的菜肴，怎么能对得起店家“巨头”的称号。

皇鸽饭

“聚头鸽”的秘制皇鸽饭，就用电饭煲焖至而成，简单的食材——米饭、皇鸽、葱花，在淋上秘制的酱料，一掀开锅就散发出无法抵挡的魅力。

上菜阿姨用熟练的手法去盘着锅皇鸽饭，使得酱汁能够雨露均沾的分布在每一粒米饭上。

吃上大大的一口，享受到每一粒米饭都完全吸收了皇鸽的鲜美和酱汁的咸香，还夹杂着葱花的清新。米粒软硬适中，越嚼越香，吃妹感觉光吃米饭都能来上3大碗了！

石岐乳鸽

吃之前吃妹还在想，我从石岐跑来南朗吃石岐乳鸽？这乳鸽还能好吃过吃妹在石岐吃到的吗？

吃上一口，立马打脸！ 新鲜生炸的乳鸽皮薄肉嫩，外皮焦脆，内里的肉质鲜美、多汁！一点都不输在石岐吃到的乳鸽好吗！不亏为“聚头鸽”啊，果然名副其实。

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一家吃了会让人幸运的农庄？

三“聚”头

店名就叫做“聚头鸽”的农庄，有着两间名为“聚福”和“聚宝”的包间，客人都喜欢说：“你运气不好，想要聚福、聚宝、那你就来聚头鸽吧。”

就餐环境

店内的环境干净、明朗、整洁，一扫吃妹对农庄的印象，可见老板都是在用心经营。

窗外都是大片大片的绿色水稻田，平时经常对着各种电子产品的我们，来着这里双眼也是得到了极大的放松和休息。

大扇的玻璃增加了透亮度和透风度，在这个没有高楼大厦阻挡的郊外，坐在室内吃着鸽煲，吹着自然风，不开空调也不会觉得太过炎热。

伯朗小“稻”

外面一整片绿油油的水稻田，充满着生机，真的和吃妹在台湾看到的伯朗大道景色相差无几，等到收成的季节，一片金灿灿的估计更加美丽！赶紧叫金城武来这儿拍广告~

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充满生机的农庄

柠檬树下只有我

店内的鸽子都是采用纯种皇鸽以五谷类大自然圈养，比市面乳鸽长，直到成年的皇鸽，其营养价值、味道都会比乳鸽更胜一筹。

一只鸽孤零零的呆在角落，是不是像极了柠檬树下的你？

小惊喜

拍照的时候还发现店外有桑葚树！吃妹真的是头一回见。

桑葚要等完全变黑了才能使用，不然会很酸哦~ 吃妹尝了几颗，酸酸甜甜的，像是恋爱的味道哈哈哈哈

店家告诉我们这些都是自己种的，他们平时也会吃，所以完全不用担心农药问题。

农庄里除了桑葚，还种了小番茄、辣椒、葱苗，周末带上小朋友来吃吃美味，了解一下大自然的美丽，也未尝不是一种很好的娱乐方式~

最后送上一份福利

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土茯苓皇鸽火锅抢购方式：

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下午四点开抢

店名：聚头鸽

店铺地址：中山市南冲路与南坑街交叉口东南200米 聚头鸽农庄

联系电话：18877455978

营业时间：上午11:00-14:00 下午17:00-21:00

· End ·

吧

|编辑：胡小猫

| 素材来源：-

| 图片来源： 中山吃货王

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