摘要:所以我走遍西安爲小夥伴們找到這家完全還原重慶味道的怪味魚,文末還有超大福利等你泥萌哦~。別看這怪味魚滿鍋紅油,回味卻是魚肉的鮮甜,喫起來味覺層次非常豐富。

提起川渝美食,除了風靡於廣大喫貨界的火鍋外,第二不得不喫的一定要數怪味魚了!

當然了,安利喫不到的美食都是耍流氓!所以我走遍西安爲小夥伴們找到這家完全還原重慶味道的怪味魚,文末還有超大福利等你泥萌哦~

開在西安鐘樓的重慶怪味魚,一進店就能感受到濃濃的山城氣息——滿牆的重慶地標性建築,讓人置身於此彷彿一秒穿越到山城。

紅磚砌成的牆,魚造型的燈,讓人眼前一亮的綠植,都能讓都市奔波了一天的小夥伴們,在這裏邊享用美食邊得到放鬆。

當然對於喫貨小夥伴們來說,環境都是其次,最主要的還是味道。

這家怪味魚的鍋底原材料,全部是由重慶空運。花椒、辣椒都保留着山城的熱辣風情,鍋底中還加入了祕製的酸蘿蔔,既能提升風味又能很好的解膩。

配上現殺的活魚,絕對能治癒你的沒胃口!

品質上乘、種類豐富的新鮮活魚都可以任顧客挑選,選好稱斤後交給大廚,經過殺魚、片魚、烹煮、油潑後便可以大快朵頤啦!

// 現殺江團 //

我偏愛無刺、肉嫩的江團,所以喫怪味魚怎麼可以不點江團呢!

不得不說,現點現殺的江團泛着魚肉獨特的粉嫩,大廚刀工了得,每片魚肉薄厚均勻,在祕製鍋底中翻滾幾遭便能十分入味。

小心翼翼的夾起一塊送入口中,經過油嗆後的鍋底極具有衝擊力,裹挾着花椒的麻與辣椒的辣,一齊在口中肆意奔騰。

魚肉肉質嫩滑,上下顎輕輕一用力,肉便四散在口中,完全不用咀嚼。別看這怪味魚滿鍋紅油,回味卻是魚肉的鮮甜,喫起來味覺層次非常豐富。

雖然怪味魚空口吃就已經讓我十分滿足了,可爲了將魚肉的鮮美激發到極致,還是建議小夥伴們一定一定要來一份別家很難喫到的祕!制!料!碗!

芽菜、蔥花、香菜、祕製調味料被提前碼在碗裏,喫前淋上一勺原湯紅油,麻辣鮮香齊聚。用來配鮮嫩的魚肉,畫龍點睛卻絲毫不會搶了魚肉本身的風頭,稱得上一絕!

// 現殺牛蛙 //

除了現殺的魚類,在這家餐廳還能喫到現殺牛蛙!和冰鮮牛蛙是完全不同的口感哦!

整隻牛蛙下入鍋中,就算久煮肉質還是十分Q彈,祕製鍋底勾人的味道滲入一絲絲的牛蛙肌理中,入口一抿就能脫骨,讓人直呼過癮!

// 鴨血 //

……

這麼特色的鍋底,不點一份鴨血簡直暴殄天物!新鮮的鴨血嘗不出絲毫的腥味,在鍋底中煮到入味,吸溜到口中就如同一顆美味炸彈!

// 蟹肉棒 //

……

蟹肉棒在麻辣鍋底中一煮,鮮甜的味道立刻被激發出來,入口口感綿密,帶着濃郁的蟹味,嗜肉小夥伴的首選!

看到這裏先彆着急去拔草,帶上我愛西安專屬福利,保證你喫的好花錢少!

89元秒殺價值278元3-4人餐

白江團1份(2-2.5斤)+牛肉1份

+鴨血1份+蟹肉棒1份+魚豆腐1份

+魔芋1份+豆皮1份+金針菇1份

+土豆片1份+麻辣鍋底1份+圓生菜1份

+蓮菜1份+油碗3-4份

即日起—9月8日

本套餐可疊加使用

超出2.5斤魚需補差價

🏠 重慶怪味魚 🏠

地址:東大街民生對面第七感覺4樓

電話:029-87379914

營業時間:11:00-22:00

人均:¥52

十葷八素帶鍋底套餐

5斤超足量牛蛙鍋

9.9元秒殺酒水套餐

9.9元秒殺127雙人餐

素材來源/本文系我愛西安廣告

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