衆所周知，由於中國消費市場豬肉需求的旺盛，中國豬價自今年以來一直處於上漲通道，據國家統計局發佈數據顯示，10月份豬肉價格同比上漲了101.3%，但慶幸的是，在國家部門增加生豬生產、投放儲備和豬肉進口等各種舉措之下，豬價已經開始下降。

據農業農村部"全國農產品批發市場價格信息系統"監測，11月8日—11月14日，豬肉批發價格爲49.84元/公斤，環比下降4.4%。不過與中國豬價開始回落截然不同，印度等南亞國家的"洋蔥危機"纔剛剛開始，據悉洋蔥價格已經上漲接近10倍。

據環球時報報道，由於印度禁止洋蔥出口，南亞多國近來出現"爲買洋蔥擠破頭"的市場亂象。由於嚴重的供應不足，印度近鄰的孟加拉國洋蔥價格更是上漲了近10倍，據英國《衛報》11月18日報道，10月初至今，孟加拉國的洋蔥價格已從每公斤30塔卡猛漲至260塔卡（約合人民幣20.8元），堪比中國價格未上漲前的豬肉了。

這主要是因爲印度洋蔥主產區今年先後遭遇嚴重的乾旱和洪澇災害，導致洋蔥產量大幅下降，洋蔥批發價格一路走高，馬哈拉施特拉邦出產的A級紅皮洋蔥批發價格從10月19日的每公斤25盧比上漲到11月18日的每公斤55盧比（約合人民幣5.5元），最高報價達到80甚至90盧比（約合人民幣9元）。

所以印度出臺了嚴格的洋蔥出口禁令以維持自己的庫存，但印度是世界最大的洋蔥生產國和出口國之一，2018年出口量達200萬噸，印度一下子禁止洋蔥出口也沒有任何"預告"，使得南亞多個依賴印度洋蔥的國家都猝不及防，其中孟加拉國每年洋蔥進口量的75%（約110萬噸）都來自印度。

英國路透社將印度的欠供稱作一場南亞的"廚房噩夢"，因爲"無論是巴基斯坦的咖喱雞、孟加拉國的香飯，還是印度的酸豆湯，都不能沒有洋蔥下鍋"。

值得一提的是，不止洋蔥，印度其他蔬菜價格也在過去三個月幾乎翻了一番，其中不乏西紅柿、西葫蘆、秋葵等印度家庭餐桌的必備品。爲穩定物價，印度政府9月底要求國有貿易公司緊急進口10萬噸洋蔥，其中中國將成爲印度洋蔥主要進口國，孟加拉國也已經向包括中國在內的多國表達了進口意願。

據悉，之前印度也曾數次出現過"洋蔥危機"，都是靠着向中國進口渡過的，比如2010年印度向中國進口5萬噸洋蔥和2013年9月1日至11月13日期間，印度從中國等數個國家共進口洋蔥8041噸。

據瞭解，洋蔥是我國主栽蔬菜之一，我國已成爲洋蔥生產量較大的4個國家（中國、印度、美國、日本）之一，每年洋蔥產量可達2000萬噸，但據預計印度的洋蔥缺口將達200-300萬噸，10萬噸的進口估計只是杯水車薪，因此印度或將加大從中國的洋蔥進口才能夠滿足其國內需求。