（原標題：囤菜？沒必要！超市裏蔬菜擺成堆，糧油滿貨架，價格與年前持平）

龍頭新聞訊 眼看春節假期延長，從大年初三開始，不少哈市市民湧入超市採購食材，以至於不少超市和生鮮連鎖大年初三出現果蔬銷量驟增的情況，有市民跟風大量購買“囤菜”。各大商超蔬菜生鮮備貨情況如何？市民的菜籃子是否充足？記者29日走訪了哈市家樂福超市、家得樂超市、地利生鮮等，各賣場表示目前蔬菜、水果、米麪油、豬牛羊肉、禽類、雞蛋等貨品貨源儲備充足，同時正調度加快供應速度，保障市民購物需求。經營者提醒市民無需刻意儲存盲目搶購囤貨，每天都可以買到新鮮蔬菜。

家得樂超市

節日生鮮蔬菜備貨量爲日常二到三倍

29日上午9時30分許，記者來到進鄉街上的家得樂超市富麗店，貨架上的商品琳琅滿目，貨源充足。在米麪油區，成袋的大米、麪粉整齊擺放，水果區顏色鮮豔的香蕉、蘋果、橙子、火龍果、芒果等堆滿貨架。生鮮蔬菜區的品類更加豐富，菜品也十分新鮮，大白菜、土豆、蒜薹、白蘿蔔、油菜、西蘭花、捲心菜、青椒、芹菜、菠菜、苦苣……看上去就有食慾。

市民吳先生告訴記者，他剛買了土豆、胡蘿蔔、大白菜、西藍花、藕等蔬菜回家，分量比平時要多，“現在儘量少出門，所以出來一趟，就多買點。”

超市生鮮部工作人員表示，家得樂超市今天就開始就恢復正常營業時間，方便市民採購。“年前總部就開會明確春節期間生鮮蔬菜的具體價格，堅決不允許門店擅自漲價，保持價格穩定，滿足市民需求。”

受疫情影響，超市節前預判到市場需求會高於往年，因此生鮮蔬菜的備貨量是年前的二到三倍。大白菜銷量比平時多不少，超市總部目前除了到批發市場大量補充採購，還專門組織人力直接到產地直接拿貨，從源頭上保證重點品類蔬菜的供應。“過年期間人力成本、物流成本提高，部分菜品價格漲幅在10%-15%左右，與往年春節相比，漲幅屬於正常範圍。大部分蔬菜價格與年前基本持平或僅小幅上漲，比如芹菜、尖椒都是3.98元/斤，西紅柿5.98元/斤價格，黃瓜7.58元/斤。部分品類的蔬菜價格甚至比年前還便宜一些。”

地利生鮮連鎖

每日全城配送生鮮產品150噸

10時30分許，記者來到位於進鄉街上的地利生鮮進鄉店，此時一輛生鮮運輸車正在卸貨，工作人員一路小跑將成箱的蔬菜快速運到室內。“今天多配了一些貨，這兩天買菜的市民比初二初三多很多，估計大家節前的備菜喫的差不多了。”超市負責人介紹，從年初三開始客流量開始明顯增多，門店隨時與總部對接銷量動態數據以保證貨品供應。

正在選購的市民黃阿姨告訴記者，本想多囤幾天的菜，但發現地利生鮮蔬菜很豐富，供應充足，價格跟節前比也沒太大變化，“還是不多買了，買多了放幾天就不新鮮了，畢竟就在樓上住，想買啥就是下趟樓的事兒。”

記者就備貨及銷售情況電話採訪了地利生鮮黑龍江區域企劃經理鍾愛琳，她表示在此特殊時期，地利生鮮的採購團隊沒有休息，物流配送也有條不紊的運行着，每日全城配送生鮮產品150噸以上。地利生鮮充分發揮“產地直採+生產基地+倉儲物流”的經營模式，保證企業在疫情期間的商品供應，貨品齊全，且價格穩定。

“對比去年春節期間的銷售情況，生鮮產品的銷量基本和去年持平，並沒有特別明顯增幅。分析具體原因，因爲以往禮盒銷售比較多，今年春節大家‘走動’的少，因此禮盒銷售非常少，都是果菜的零散銷售。”地利生鮮雖然已經開通線上銷售模式，但最近幾天外賣只要線上營業便會馬上“爆單”，“所以只能營業一會然後關閉線上店鋪去抓單，消化掉一部分線上訂單後才能再營業。”

家樂福超市

葉菜賣的最快 門店增加配送次數

臨近中午12時，記者來到樂松廣場地下一層的的家樂福超市，店內選購的消費者真不少，多集中在生鮮區，芹菜、韭菜、蒜薹、菜花、西藍花、白蘿蔔、大蔥、洋蔥、油麥菜……各類新鮮的蔬菜和水果擺滿了貨臺，一些市民正在挑選購買。

超市負責人表示，最近兩天蔬菜銷量猛增，個別蔬菜會出現短時間缺貨。爲了滿足消費者需要，門店蔬菜配送已增加到一日兩配。“現在各類商品的銷售量和之前沒有太大差別，價格與節前也沒有明顯波動，蔬菜，水果，肉類等商品公司前期有備貨，供應穩定。超市內方便麪、大米、雞蛋、蔬菜和肉類等商品均能保證正常供應，可以滿足老百姓的日常需求。”

“從開門到現在，就沒有停過，一直在忙。”在稱重處，工作人員一邊上稱貼標籤，一邊告訴記者，這兩天綠葉菜賣的最好，有一些貨架只剩一半的貨品了。

節後蔬菜供應量會增加 “囤菜”實在沒必要

商超的經營者表示，最近兩天買菜的人比往年春節都多，而且有的人一買就是很大量，所以到了下午或臨近閉店前，少部分蔬菜會賣光。“春節期間，有的菜市場和社區小型生鮮店閉店休息，所以市民會扎堆大超市購買，加上有的市民有囤菜的想法，買的數量很多，會造成一些菜提早賣完的情況，我們也在全力保障，也呼籲大家不需要恐慌性地囤菜。”

商超的經營者分析，一些蔬菜產地受疫情影響，部分菜農未完全開工，致使蔬菜產量沒有平時大，這些因素會對菜價產生一定的影響。目前除了黃瓜、長豆角批發價格有所上漲外，其他品類價格相對穩定，後期菜價不會大漲。

業內人士認爲，隨着春節長假接近尾聲，產地的菜農、菜販、採購商、供應商等正在陸續回到各自崗位，節後的蔬菜供應量會越來越多。“每天喫啥買啥，都是新鮮的，沒必要‘囤菜’，喫不完還浪費。”

本文來源：生活報 責任編輯：邵奎禕_NA6673