导语:清明前后,这草是农村娃的“零食”,剥开就能吃,润肺止咳,别错过!

清明前后,桃红李白,草长莺飞,很美。一场春雨过后,田间地头,向阳山坡上就开始葱绿一片了,这就是疯长的茅草,有茅草的地方,就会隐藏着一种美食,叫做“茅针”,也就是茅草的花苞。藏在茅草的绿茎内,尖尖的,根部白白的。每个地方的方言叫法可能不一样,我们老家的方言叫它“谷荻”。

小时候,每次放学回家后,就放下书包,就赶快往外跑,和几个同伴一起去河边采摘“茅针”,那就是我们90后一代人,童年时期乐此不疲的游戏。找到一片茅草地,都开始蹲在地下,像“寻宝”一样,开始扒开茅草的干草叶子,用拇指和食指把茅针的根部捏紧,向上一提,伴着“吱”的一声,茅针就出来了。

直到太阳落山,爸妈喊回家吃饭,才肯舍得离开回家。在回家途中,几个伙伴还不忘把自己的收获,从口袋里拿出来比一比,看谁采摘的最多。边走边剥开“茅针”翠绿的外皮,把裹在里边尖尖的、雪白的花穗拿出来,放到嘴里,甜丝丝的,软绵绵的,一股鲜嫩的清香滋味,迅速弥漫在嘴里,直接沁入心田。

昨天天气特别晴朗,我就让老公带我和孩子,回了一趟老家。我们去河边拔茅针,让孩子体验一下,我们童年时的乐趣。孩子每当找到一个“茅针”时,都会兴奋地高喊:“妈妈,妈妈,我又找到一个!”看着孩子脸上洋溢着天真的快乐,就想起我小时候的快乐时光。想想时间过得好快,转眼间二十多年过去了,人生中最美好的童年生活,已经永远过去啦!由此想起了一句古人感叹人生短暂、年华易逝的诗句:“无可奈何花落去,欲欢无复似当时”。

一般来说,过了清明节以后,“茅针”就变老了,虽然还没有开花,但是吃起来已经没有什么滋味了,像干棉絮一样。虽然不能吃,但是我们几个小伙伴,还是偶尔会去拔一些回来,玩剪子包袱锤的游戏。如果谁输了,就把“茅针”粘在自己的下巴上,做白色的胡须,看看谁最像白胡子爷爷。小伙伴们的欢笑声,在村子里回荡。那时候,这种最简单的游戏,就已经让我们很满足了。估计现在玩过这个游戏的人,都已经被叫叔叔,阿姨了吧!

小时候吃茅针,是把它当成一种趣事,长大以后才知道,吃茅针的好处。没想到我们农村随处可见的野草,还是对人们身心有益的纯天然无污染的绿色食品。后来才知道,

茅针味甘性寒,能够煎汤喝,它有清热生津的功效,可用于用于肺热咳嗽,胃热呕吐等,并且还可以凉血止血,清热利尿。

春天,农村田地里的这“零食”,赌100包辣条,吃过的该叫大叔了!

大家还记得最近一次吃“茅针”,是怎么时候的事情吗?今天的美食就分享到这里,乐于分享让我的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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