昆明信息港訊 記者李瑩“落日平臺上,春風啜茗時。” 4月2日,昆明·宜良縣第五屆寶洪茶文化旅遊節在匡遠街道辦事處寶洪社區開幕。文化節期間,遊客不僅可以親自體驗採茶樂趣,更有炒茶技藝大賽、彝族祭茶表演等豐富活動邀請市民參與,共同體驗寶洪茶文化民俗風情。

開幕儀式上,由寶洪社區居民帶來的傳統彝族祭茶特色表演吸引了大量遊客駐足觀賞。表演結束後,開幕重頭戲——採茶、炒茶技藝比賽正式拉開序幕。

採茶比賽中,來自各鄉各村熟練的採茶女身背小籮筐,在茶園內快步穿梭,一雙雙巧手在茶樹上飛快地舞動,採摘茶樹尖最嫩的“一芽二葉”。參與體驗的市民也跟在採茶女後面,有模有樣地學着採摘。

炒茶比賽現場聚集了很多圍觀羣衆,大家都想看看難得的炒茶技藝。參賽選手在茶鍋前落座,待鍋內的溫度漸漸升高,用專用茶油從鍋底開始打圈塗抹。待溫度合適時,大家依據經驗將不同數量的茶青倒入鍋內,手中嫺熟地翻炒、抖動,原本青翠、潮溼的茶青漸漸變幹,逐漸緊圓;只一會兒功夫,現場已是茶香四溢。

“90後”姑娘楊紅麗今年是第一次參加炒茶比賽。因家裏種植寶洪茶,她從小就對炒茶很感興趣,但真正學習炒茶僅有2年時間。“其他參賽選手都很有經驗,有很多值得我學習的地方。”楊紅麗說,“這次參加炒茶比賽,也是對自己2年學習成果的一次檢驗。”

寶洪茶又名十里香茶,產於雲南省宜良縣城西北5公里外的寶洪寺。寶洪茶茶香特異,人們流傳着“屋內炒茶院外香,院內炒茶過路香,一人泡茶滿屋香”的說法。

在今年的寶洪茶文化節上,宜良縣寶洪茶協會也正式授牌成立。宜良縣副縣長孫自林介紹,目前寶洪茶山茶葉種植面積共計1.5萬餘畝,總產量近60噸。2019年銷售平均價格600元/公斤,實現總產值四千多萬元;寶洪茶銷量及售價不斷上漲,茶農得到種茶致富的實惠,品牌影響力和經濟價值顯著提升。

今後,宜良縣將持續辦好寶洪茶文化旅遊節,把寶洪茶打造成爲推介宜良旅遊文化的名片、結交八方賓客的橋樑,全面提升宜結良緣之地、溫泉康養之都、苗木花卉之城“三大品牌”影響力,不斷擦亮“中國烤鴨之鄉•世界溶洞奇觀”城市名片,高質量打造昆明區域性國際中心城市東部新興發展極。

“下一步,街道將繼續引導廣大茶農,提升管理水平,擴大種植規模,增加產值產量。將寶洪茶打造爲宜良旅遊文化的一張茶香名片。”

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