摘要:有活畜禽的市場,要把所有的存欄都要清空,實現零存欄,徹底的清除糞便、垃圾和雜物,疏通下水道,並把檔口的地面、牆面、店面周邊環境都要進行徹底的大清潔和大消毒。4月3日下午,湖北省新冠肺炎疫情防控工作指揮部召開第63場發佈會,湖北省疾病預防控制中心副主任李陽介紹了關於農貿市場的衛生管理問題,詳細解讀了清潔消毒的實施步驟,以及個人進入農貿市場需要注意的事項。

◎ 吳巖 科技日報記者 劉志偉

隨着復工復產,市場開市,農貿市場當前如何加強衛生管理?4月3日下午,湖北省新冠肺炎疫情防控工作指揮部召開第63場發佈會,湖北省疾病預防控制中心副主任李陽介紹了關於農貿市場的衛生管理問題,詳細解讀了清潔消毒的實施步驟,以及個人進入農貿市場需要注意的事項。

湖北省疾病預防控制中心副主任李陽介紹,關於農貿市場的衛生管理,重點要做好以下三個方面的工作。

一是做好農貿市場的硬件達標建設。首先要有良好的通風條件和供水排水系統,確保空氣流通比較好,污水能夠順暢地排出去。

對於蔬菜的售賣區,要做到一個攤位一個垃圾桶,及時地把這些菜葉、菜梗都收集到垃圾桶裏;水產售賣區活水魚的蓄養池,要有擋水臺;熟食的售賣區,要有防蒼蠅、防老鼠和防灰塵的三防設施。對於禽類的售賣區,我們要求相對獨立,要與其他的經營區間隔不得小於5米,並且宰殺和售賣的區域要進行物理隔離,不能在一起同時又宰殺又售賣。

我們也鼓勵有條件的地區不要直接售賣活禽,採取“白條禽”上市售賣的方式來進行售賣。同時,嚴禁售賣野生動物。

二是要做好市場的日常的清潔和消毒。要做到“三個一”:

1、一日一清潔消毒。每日收市後要按照清垃圾、清洗、消毒、再清洗的程序,每天都要進行清潔和消毒。

2、一週一大掃除。每週都要對重點的市場的垃圾暫存點,各個經營區的攤位以及運輸工具,包括市場的公共廁所進行徹底的清掃。對下水道、店面周邊的地面進行徹底的大掃除,清洗完之後要進行全面的消毒,消毒劑噴灑30分鐘以後再用清水沖洗乾淨。

3、一個月要進行一次徹底的大清潔。有活畜禽的市場,要把所有的存欄都要清空,實現零存欄,徹底的清除糞便、垃圾和雜物,疏通下水道,並把檔口的地面、牆面、店面周邊環境都要進行徹底的大清潔和大消毒。

三、要控制老鼠、蟑螂、蚊子、蒼蠅等病媒生物的密度。在下水道口要安裝防鼠設施,加工、銷售、存放熟食的場所要配備紗窗、紗門、風簾機、紗罩、玻璃櫃等防蒼蠅地設施。

市場內及周邊要按照要求安置毒鼠屋,每半個月投放毒鼠的餌料一次,減少老鼠密度。每週要巡查一次,清除各類小容器的積水,檢查市場內的花卉店鋪的積水,減少蚊蟲滋生的環境。每天要清理垃圾,減少蒼蠅、蟑螂的密度。在溫度升高以後,還要請專業的病媒生物防治公司定期地對農貿市場內開展蚊蠅、老鼠、蟑螂的滅殺活動。

對於個人來說的話,進入到農貿市場仍然要做好個人的防護措施,戴口罩、勤洗手,保持文明衛生的購物習慣,共同維護好良好的購物環境。

來源:科技日報

編輯:張爽

審覈:管晶晶

終審:冷文生

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