在渠道庫存猶在、消費場景未完全恢復的情況下，白酒行業卻迎來了首輪漲價。其中，茅臺部分醬酒出廠價上調10%-20%，劍南春正式落地去年提價政策，53度玻汾、42度玻汾上調了終端供貨價和開票價，飛天茅臺也傳出或在5月份提高出廠價格。

對於此輪調價，業內普遍認爲意在提升市場信心、穩定價格體系，象徵意義大於實際意義。由於餐飲業仍未完全恢復，商務宴請、婚宴消費依然受到抑制，因此白酒終端漲價的基礎並不存在。有渠道商也向***記者證實，部分品牌在調價後加大了促銷力度，實際售價較調價前還有所下降。

白酒行業迎首輪漲價潮

有渠道商透露，部分茅臺醬香系列酒產品出廠價已上調了10%-20%。而自4月1日起，劍南春水晶劍、珍藏劍建議零售價分別上調爲489元/瓶、788元/瓶；山西汾酒出品的53度玻汾終端供貨價也由480元/件上調至504元/件，開票價同步上調15元/件。

河南海印商貿公司總經理王佔甫向***記者證實，目前茅臺迎賓、貴州大麴、賴茅等茅臺醬酒系列都在提價，或砍掉費用變相提價。“飛天茅臺出廠價目前還沒漲，但已有消息傳出會在5月份提價。”有業內人士認爲，飛天茅臺上調出廠價的基礎一直都在，此時傳出消息很可能是品牌方對市場各方反應的一次試水。

對於玻汾調價，山西汾酒方面表示不做任何評論。據知情人士瞭解，作爲汾酒旗下的低端產品，玻汾在超市、便利店的市場價常年維持在每瓶40餘元，餐飲渠道售價略高，但也只有50多元，廠家甚至一度賠錢來賣。因此玻汾此輪價格上調更像是順應市場的自然行爲，而非像其他品牌在疫情下的戰略性提價。但據該人士瞭解，汾酒其他系列已有了提價計劃。

在華北某酒水經銷商張凱南（化名）看來，劍南春此輪漲價實質是在執行去年的提價政策。早在2019年11月，劍南春就做出了調價規劃，其中水晶劍和珍藏級的出廠價分別上調25元/瓶、30元/瓶，但由於“一地一策”原因，正式執行時間爲今年的3月1日。

另據國金證券最新渠道調研顯示，飛天茅臺批價爲2050-2100元，環比上漲，短期批價調整系需求端及小商資金壓力導致；普五批價爲900元-910元，整體渠道庫存1個月左右；國窖1573批價在790元-800元，渠道庫存均處於良性。

保價穩市意義更大

張凱南認爲，很多白酒品牌此時只是表面漲價，更多的是給經銷商、資本市場以信心，象徵意義大於實際意義。在消費端尚未解套的情況下，終端價格上漲的可能性並不大。

“劍南春去年公佈了漲價30元，大家進了那麼多貨，不漲廠家說不過去，但漲完了又各種促銷，導致出貨價格比以前還便宜。”張凱南說，自2月份正式復工以來，他一共賣出了不到200箱好酒，雖然相比疫情高峯時有所好轉，“但還沒有平常一天賣得多”，而菸酒店春節壓的貨可能要到中秋才能消耗完。

中國酒業協會最新數據顯示，2020年1-2月，全國釀酒行業規模以上企業完成銷售收入1207.42億元，同比下降15.58%；利潤253.88億元，同比下降15.46%。其中白酒銷售收入887.20億元，同比下降11.68%；利潤241.70億元，同比下降8.84%。

最近，張凱南經常到市區裏的各大餐廳轉悠，發現有的大酒店開業3天就自動關門，一些餐飲企業即便開業也是生意慘淡。“我們這邊要求餐飲一桌上座率不能超過70%，婚宴這種人羣聚集性的消費根本不能開放。再有，疫情對部分企業經濟狀況和個人購買能力都造成了打擊。這種情況下，大部分白酒品牌並沒有漲價基礎。”

***記者從餐飲業人士瞭解到，相比廣州、杭州等地領導幹部帶頭“下館子”，北京餐飲企業目前復工條件仍比較嚴格，堂食恢復率不高，同桌客人不能超過4位，且堂食就餐需要填報身份證件等手續，商務宴請仍未恢復，將繼續抑制酒類消費。

酒水行業研究者歐陽千里也認爲，此輪白酒漲價更多的是爲“挺價”。“廠家如果不對大單品提價，就會有經銷商低價拋貨，破壞價格體系。而提價相當於變相‘賄賂’經銷商，提升庫存貨值，終端價格未必漲。”

一線品牌調價邏輯尚在

爲穩住價格體系，多家白酒企業均已出臺應對措施。近日，郎酒集團董事長汪俊林接受媒體採訪時表示“連續3月不催款”，不追求短期數字，幫助經銷商“活下去”；瀘州老窖方面也宣佈，將從4月中旬起分地區逐步實行配額制，5月前不壓貨、不促銷，5月後實行配額；水井坊嚴格打擊竄貨，同時默認2、3月經銷商全部陳列任務達標，以減輕市場壓力。

張凱南也向***記者證實，目前各大白酒廠家都在控貨提價以穩定“軍心”，如瀘州老窖就不會輕易發貨。“價格可以說是酒企的生命線，即便市場受到疫情影響，降價可能性也不大。但白酒市場究竟能在何時恢復和爆發，還要看疫情走勢。”

歐陽千里也認爲，即便是去年接連提價的二線品牌，其價格也能挺住，因爲提價產品要麼是暢銷單品，要麼本就賣不動，“提價都是渠道倒逼的，大品牌其實並不受供需關係影響。如果茅臺價格挺不住了，其他品牌也就挺不住了。”

王佔甫分析認爲，從經銷商、酒商、黃牛到消費者，對飛天茅臺提價都比較敏感，也有人擔心疫情會影響到高端白酒的銷售，但茅臺其實在去年就已做好了提價準備，只是礙於各方阻力一直壓着。“從貴州省來看，茅臺提價對貴州GDP增長和經濟活躍度的提升都是有利的。從茅臺這次換帥來看，李保芳在過去一直強調不提廠價，但如今茅臺進入高衛東時代，提廠價也不再是悖論。“提價後，茅臺價格體系將更合理，能有效壓縮社會經銷商暴利，打壓茅臺黃牛亂價行爲。”王佔甫說。

蔡學飛認爲，受市場環境影響，今年非一線名酒的價格可能會出現一定回落，渠道進一步受到頭部品牌的擠壓。上述接近汾酒的人士也認爲，高端、低端白酒“兩頭漲”的邏輯是存在的，但大部分二線品牌此時漲價沒有基礎。