摘要:以后柚子皮别再扔掉了,试试这个做法,把柚子皮变成一道小零食,绵软可口,尤其是家里有小朋友的,多做点柚子糖吃,比买的零食还好吃。第二步:在锅里加上清水500毫升,再加上冰糖600克,开中小火熬化,冰糖融化后,把柚子白瓤放进去不停的搅拌,大约炒10分钟,白瓤把糖液都吸进去了,大约翻炒15-18分钟,糖霜变多的时候关火,然后再不停的翻炒,等到温度降下来,糖液变干,这样糖霜就都出来了,出锅就可以吃了。

柚子皮别再扔掉了,试试此做法,香甜绵软,好吃不粘牙,美味

柚子皮千万不要扔掉,教你一个新吃法,香甜绵软,大人孩子都爱吃!当然柚子也分白柚和红柚,我个人比较喜欢吃红柚,因为红柚没有那么酸!说起吃柚子,有很多朋友喜欢把柚子皮放在客厅里,这样满屋都是柚子的清香味,还有的朋友,把柚子皮直接扔掉,而我家把柚子皮看成一个宝贝,因为柚子皮可以做成一道小零食,吃起来绵软可口,而且还甜甜的,非常好吃!

以后柚子皮别再扔掉了,试试这个做法,把柚子皮变成一道小零食,绵软可口,尤其是家里有小朋友的,多做点柚子糖吃,比买的零食还好吃!下面我就把柚子皮的做法分享一下,柚子浑身都是宝,教你秘制的新吃法,做成小零食,全家都爱吃!

【柚子糖】

【原材料】:柚子、冰糖。

【制作步骤】

第一步:准备一个柚子,先把外皮削掉,再把柚子从中间切开,把里面的果肉取出来,把白瓤部分切成小块,放在水中清洗一下,大约抓洗5分钟就可以了,最后用流动的清水冲洗干净,攥干水分,然后凉水上锅煮,水开捞出来过凉水,再一次抓洗干净攥干水分,要多换几次清水,等到水变清就可以了,最后攥干水分备用。

第二步:在锅里加上清水500毫升,再加上冰糖600克,开中小火熬化,冰糖融化后,把柚子白瓤放进去不停的搅拌,大约炒10分钟,白瓤把糖液都吸进去了,大约翻炒15-18分钟,糖霜变多的时候关火,然后再不停的翻炒,等到温度降下来,糖液变干,这样糖霜就都出来了,出锅就可以吃了。

【注意事项】

1、因为柚子皮很苦,大家可以先把柚子的外皮削掉,再把里面的白瓤切成小块,果肉直接吃就可以了。

2、柚子白瓤不能直接下油锅煸炒,应该先加上清水,多抓洗几遍,然后凉水下锅煮,水开捞出来,再加上凉水多抓洗几遍,全程下来抓洗6-8遍就可以,这样就可以把柚子皮的苦味去除了。

3、在锅里加上清水和冰糖,熬成糖液后,把攥干水分的柚子白瓤放进去煸炒,全程要不断搅拌,搅拌到出糖霜就可以了。

以上就是柚子糖的做法,不管是外皮里面,口感都是甜甜的,好吃还不粘牙,里面零添加,是一道不错的小零食!尤其是家里有孩子的,因为孩子们挺喜欢吃糖的,大家可以利用柚子皮自己在家做点吃,因为自己在家做的零添加,给孩子们吃起来也健康,喜欢这道柚子糖的话,记得先收藏,抽时间在家做一下吧!

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