清明後穀雨前——經前期頭痛、失眠、遇事容易緊張的食養

食療食養很重要的一點就是因時因季。清明春陽照臨，春雨飛灑，時晴時雨，欲暖還寒。飲食應當以“祛溼”爲主，伴輕微發散爲佳。順應春季萬物“發陳”的祛溼，把溼邪散之身外。這個時候，我們常常推薦將艾葉、香菜、西芹、豆腐、黃酒等加入到食材配料總來，既可食用又可以食養，真正做到藥食同源。

有一樣食材，很多人可能不知道，殊不知，該食材具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、解鬱的功效。而且該食材，不需要雞肉，只需要一隻雞骨架，就可以做出美味的藥膳食療湯了。

這道食材就是我們很多小孩子養蠶寶寶的新鮮桑葉。

是不是很驚訝？但就是這麼簡單，用雞架骨加上生薑熬成雞湯後，撈出雞骨架，放入新鮮桑葉、枸杞子煮2-3分鐘，調味即可。

該道藥膳湯，製作方便、口味清淡鮮甜。經前期頭痛、失眠、遇事容易緊張的親們不妨在清明後穀雨前製作飲用此湯。