說到海苔和紫菜的話,也是我們身邊非常常見的一個食物,而且大家也都非常熟悉,但是很多人都會有一個疑問,爲什麼海苔和紫菜明明是一種海草,爲什麼海苔的價格要比紫菜貴這麼多呢,所以今天就跟我來看一下吧。海苔和紫菜明明是同一種海草,爲啥海苔要比紫菜貴這麼多呢?

其實海苔和紫菜雖然是同一種食物,但是他們分爲兩個品種,一種是罈子菜,另外一種是條斑紫菜,在平時喫的時候,海苔都是用條斑紫菜製作出來的,不過這種條斑紫菜是可以做成圓餅紫菜的,但是罈子菜能做成紫菜圓餅並不能做成海苔。

雖然他們都是紫菜,但是在加工這個這一方面也有很大的差別,紫菜做起來也很簡單,但是在製作海苔的時候是需要經過挑選漂洗的,而且還要經過粉碎高溫增壓去水烘烤等等這些程序才能製作出來,所以還是要添加一些調味品,增味成本也會高很多,價格自然會比紫菜更貴了。

相比之下紫菜在製作的過程是非常簡單的,成本自然就會低很多,那麼賣的價格也會便宜了,不過大家在喫海苔的時候還是建議不要喫太多,因爲本身海苔的含鹽量都非常的高,如果喫太多的話,對身體可能會出現上火的情況。

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