大河报·大河财立方记者 杨霄 实习生 张利瑶

每逢端午，都要上演粽子甜咸之争，今年618期间，终于有眉目了——咸粽以6∶4胜出。数据显示，天猫618期间13天卖出1.08亿只粽子，2.16亿片粽叶。京东端午节期间，河南省人均购买了3.3盒粽子。至于口味，河南人最喜欢吃的是肉粽，其次是枣粽和豆粽。甜咸比分之间，河南人的贡献力量可见一斑。

| 南北又吵开，河南人这次投了咸粽一票

粽子作为端午节市场的刚需，除了每个人在粽子的口味上肯定都有自己的“心头好”，来自全国各地的“吃货”们也都各持己见表达更加个性化的需求。阿里平台大数据发现，河南人最喜欢吃的是肉粽，其次是枣粽和豆粽。而消费群也更期望口味独特、包装新颖、有情感互动，更贴近消费者的粽子。

都说北方人爱吃甜粽，河南人作为地道的北方人，为何在这个618期间却投了肉粽一票？其实也不难理解，吃惯了甜粽的河南人想换个口味，尝尝正宗的南方肉粽，于是动动手指网上下单，即刻享受甜咸的跳跃。

今年天猫聚划算推出了粽叶、糯米、咸鸭蛋等粽子原材料的销售，聚划算首次开团卖粽叶，让消费者能够购买优质的原料体验自己包粽子的传统习俗。就在5月28日，天猫聚划算寻味全球“端午”，上午10点上线仅1分钟售出13.7万只粽子、50万片粽叶、10万枚咸鸭蛋。

不仅如此，天猫在品种和玩法上也有创新，如既有黑豆酥肉粽、黑椒牛肉粽、红豆莲蓉粽、金橙桃杏粽等奇葩口味。也有漫威、迪士尼等IP合作款、定制款、跨界联合款、为自食的消费者提供量贩装。

| 618借助节日凸显跨省购买力，河南人最被人挂念

京东数据还显示，河南省是最爱动手包粽子的省份之一，粽子销量相比去年同期增长了90%，增幅在全国排名第十一。购买粽子最多的三个城市分别是郑州、南阳、洛阳。而今年全国的粽子的竹篮都产自湖州，竹篮成为2018年端午节最稀缺的资源。

在粽子的购买力上，河南人也丝毫不逊色。天猫数据显示，在618期间，河南人以全国第六的位次位居中部4省之首。TOP10省市分别是：广东省、浙江省、江苏省、北京、上海、河南省、湖北省、四川省、安徽省、湖南省。

同时，河南人也博得各省的“牵挂”，比如，广东省把粽子寄往湖南省、湖北省、河南省；浙江省把粽子寄往安徽省、河南省、四川省；北京市把粽子寄往河北省、山东省、河南省；上海市把粽子寄往安徽省、江苏省、河南省；江苏省把粽子寄往安徽省、河南省、四川省。

端午的习俗还有打扫庭院、悬挂艾枝菖蒲、饮雄黄酒、赛龙舟等相关习俗。在天猫平台都体现出了这一“传承”。从今年粽子的消费数据来看，天猫卖出的粽子不只是吃，更承载了外乡人对家乡的思念，也让端午“粽子”文化走向年轻群体。

相关文章