【蓝科技】祁浩然

全球第一份《智慧厨房通用技术条件》标准诞生在海尔。

用全球厨电标准，引领行业发展，成为厨电行业的标杆，海尔是中国厨电行业第一个吃螃蟹的人。

海尔厨电牵头编制的全球首个《光波巴氏食具消毒柜》标准、《防干烧家用燃气灶》标准等，进一步填补行业空白，掌握行业标准话语权，推动了中国厨电产业的规范化发展。

在缺少行业标准的情况下，由厨电引发的火灾事故频发。根据消防部门公开的数据显示，2018年1月-8月全国共接报火灾16.61万起，每年造成数10亿元的损失。其中，各类住宅发生火灾6604起，死亡56人。引发火灾的首因是电气，其次就是不慎用火。厨房燃气、厨房用火存在诸多隐患。

其实，厨房安全无小事，任何一个细节的遗漏都会引起不忍想象的惨剧。在烹饪过程中，因为一时粗心大意忘记关火而引发的锅具干烧，造成火灾的事故更是常见的新闻。

为了解决厨电产品安全问题，海尔防干烧燃气灶研发上市，对于减少厨电火灾隐患具有非常积极的意义。用最新技术成为厨电产品行业标杆，可以说，2019年最安全的厨电产品、也是最值得信任的厨电产品莫海尔的莫属。

2018年已经进入倒计时。在即将过去的这一年，厨电市场整体表现并不尽如人意。中怡康数据显示，2018年前10月，燃气灶零售额同比下降6%，燃气灶市场竞争力度加大。

当然，一方面与房地产市场持续遇冷有很大关系；另一方面，在整体家电行业趋弱、消费行为趋于紧缩的背景下，厨电市场的表现与大势将会一脉相承。

然而在整体的颓势下，并不乏逆行者的出现。在这个公认的冷年，海尔厨电全线产品却实现了逆势增长，创造了“海尔速度”的奇迹

统计数据显示，2018年海尔厨电1-11月累计增长超过49%。以海尔燃气灶产品为例，中怡康最新发布的第49周数据显示，海尔燃气灶在济南、青岛、唐山、新疆等地均为市场份额第一，其中，防干烧燃气灶销售台数占总台数的50%，2000元以上价位销售占比58%。无论从数量还是高端产品占比，远超行业与竞品。

“我看中的就是海尔防干烧燃气灶的安全指数，这会大大减少消费者家中的安全隐患。市场也有很多其他专业厨电产品，但我感觉在技术和安全性能方面，他们不如海尔更贴近老百姓。其实老百姓最担心厨电安全问题，海尔就用新技术满足需求。”12月22日，在唐山一家卖场里，消费者刘女士说。

其实，早在2007年海尔研发出防干烧技术，推出业界第一台防干烧燃气灶。从单一功能到控温防干烧，从接触式感应器到非接触式红外防干烧，海尔已经实现防干烧燃气灶的四次升级。据悉，防干烧技术即将于2019年迎来第五次更新换代，未来势必将掀起新一轮的厨房安全革命。

有业内人士表示，2019年最安全厨电产品要看海尔。海尔防干烧燃气灶系列，将引领整个行业进行技术革新，更要把安全系数放在首位，这才是消费者真正关心的技术创新。

很多普通消费者并不知道，凭借海尔遍布全球5大研发中心的技术支持下，海尔厨电已拥有6000多项专利发明，并持续实现产品升级迭代。

海尔还提出全面淘汰非防干烧燃气灶，将防干烧技术补齐并覆盖所有燃气灶价位段，确保中国的城市家庭都用上“海尔专利防干烧技术”。

可以预见的是，通过防干烧燃气灶的普及，将间接减少中国厨房可能发生的火灾事故和出警次数，保障用户的生命财产安全。

多年来，在“人单合一”模式指导下，海尔厨电坚持以用户需求为中心进行产品研发，防干烧燃气灶也由此而生。

随着全面淘汰非防干烧燃气灶活动的展开，或将让全国用户告别因忘关火导致的厨房火灾安全隐患。

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