说起上海的小笼包，几乎是每个上海人的心头好。除了百年历史的南翔小笼包如雷贯耳，富春小笼在上海人心中地位也是非同一般。

富春小笼成立于1995年，算是上海小笼的老招牌，后来还陆续进驻各大商场的大时代。随着岁月变迁，店内的菜品、点心也日益丰富，但不变的是这里地道的小笼味道，其特点是皮略厚，汤汁鲜甜，关键是现包现蒸，能最大限度保留风味。

小笼包

小馄饨

前不久，愚园路总店经历了近半年的装修重新开张，随即引发了许多人的关注，这排队的人流更是一波接着一波，简直要把小小的店面给挤破的节奏。

先来看看全新装修完毕的门面，金字配黑底甚有气势有木有——

和以前的红墙红字比，对比还是有点明显的，以下为资料图——

总店位于愚园路650号，门口挂着各种招牌，头衔有著名餐饮企业、烹饪协会团体会员，以及早餐推荐单位、名特商店等……

开业后，吃饭时间人人人已经是该店的常态，探店后才发现，这家店恐怖点就在于小笼上桌的时间要大大多于吃的时间，一般是吃5分钟等45分钟，导致了一大波食客在店内滞留，自然也就人满为患了。但是，对于很多老上海人来说，富春小笼可能也只认愚园路总店的（愚园路650号）。

店内排队成常态——

小编留意到，菜单的品种非常丰富，有点心类、面点类、冷菜、热炒、汤羹、酒水等。值得注意的是，东西可是一点都不便宜，普通小笼一客6个要卖12元，虾仁小笼28元6个，蟹粉的更贵36米，当然，也还可以选择一笼多吃，也就是鲜肉虾仁蟹粉各2个，售价25元。

走进一楼店内，首先看到的就是点单小吃的收银台

胃口不错的小编要了一个一笼多吃，一个普通小笼，一碗双档，一块炸猪排，发现就已经67元了，才猛然意识到原来自己过的是一种"连小笼包都快吃不上"的日子。

富春小笼延续了老上海点心店的传统，单子是一式两份，最古老的方法，用夹子夹好直接送到后厨开做，所以一般要吃上一客它们家的小笼，等不上45分钟到一小时的就别来了。

先来看看这三拼的一笼多吃，25元一份6个，分别是蟹粉、虾仁和鲜肉，皮不是特别薄，个头也不小。

封口处溢着汁水，让人非常有食欲

上海小笼的经典吃法就是轻轻把皮咬开一小口，先吮吸小笼的汤汁，那个鲜美……

富春小笼的肉馅是带肉皮的，据说这样才能多汁

很传统的双档汤15元，百叶包和面筋包各2枚，非常筋斗

面筋有点硕大硕大的

百叶包稍微有点糊

然后是经典炸猪排，很大一块，切成条

但不是特别厚，裹着面包粉金灿灿的，厚度大概在8mm左右

蘸上辣酱油，经典搭配

他们家的猪排是炸的熟透熟透那种，就连骨头也不会带血丝

此外，店里比较经典的还有硕大硕大的韭菜大煎饺，10块钱3个

老上海肉丝炒面20元

这个是荷包蛋辣肉面，品相一般

总店内的人总是非常多，站着等位子一直是这家店的常态

通往二楼的过道也进场都会密密麻麻的人，站都没地方站

当然，食客们吃的还是津津乐道的

装修方面，全新的店面引入了许多老上海元素，古色古香

壁画

通往二楼三楼的楼梯都很窄，只能并排走一个人

二楼是点菜的

三楼是包间，不过只有两间，能容纳8-10人

其实在小编看来，这家店之所以人人人的原因，完全是因为大家都在等，不管站着等还是坐着等，耗费了一大半时间。

虽然现蒸是好事，但服务方面还真不敢恭维，阿姨还会很有理地告诉你：起码一个小时，不然小笼你是吃不到的。