米饭，在主食届占据着重要的位置。尤其对中国人来说，不管是吃什么菜，都得搭配上一碗米饭才感觉这顿没有白吃。

对喜新厌旧的宝宝来说，简单的米饭吃久了，会心生厌烦不说，白花花的米饭营养很单一。

我们之前就说过，宝宝胃口小，能吃下去的东西有限，而快速的生长发育又需要丰富的营养素，所以我们一直说要给宝宝营养密度高的食物，保证宝宝吃下去的每一口都是满满的营养。而吃太多单一的白米饭只会占肚子，影响其他营养的摄入。

今天就推荐一个营养密度很高的主食吃法——排骨藜麦烩饭，光看图片就觉得香喷喷的对不对。

洋葱、香菇和排骨焖出独特的香味，再加上藜麦和大米的谷香，吃一口，满满的都是知足。

说到藜麦，就忍不住要讲讲它的好处！这个全能的超级谷物，含有比肉更丰富的蛋白质，人体必需的9种氨基酸，各项微量元素也是甩其他谷物几条，超级谷物当之无愧！

这道烩饭不仅适合宝宝吃，大人闻到香味也会流口水哦。妈妈不想给宝宝开小灶的时候，这样将饭炒一炒真的是不错的选择，全家都能吃。

菜名：排骨藜麦烩饭

月龄：12m+

食材：排骨100g、藜麦20g、大米30g、洋葱50g、香菇2个、彩椒半个

辅料：食用油

工具：普通锅

1.食材准备：

2.藜麦提前浸泡，反复淘洗几次；

3.藜麦和大米一起放入电饭锅蒸好后，盛出；

4.洋葱切小丁，香菇切碎，彩椒切小丁；

5.排骨焯水后，去掉骨头，切小丁（排骨肉质较嫩，适合宝宝咀嚼）；

6.锅中放入适量油，放入香菇和洋葱，翻炒一会儿，加入排骨肉丁；

7.加入适量水，没过排骨，小火焖煮20分钟左右，大火收汁，然后加入彩椒丁翻炒；

8.将藜麦饭放入锅中翻炒几下，待汤汁几乎没有盛出；

完成：

这么一道营养全面，香喷喷的烩饭，大人都忍不住要吃一碗。把宝宝份的先盛出来，再加点调料，大人就能吃啦！